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細心嚴俊波 首將雞精引入中國


http://paper.wenweipo.com   [2009-09-28]     我要評論
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 ■在嚴俊波的帶領下,豪吉集團不斷開展國際合作。

 現在做飯用雞精的家庭已經很普遍了,卻很少有人知道,是嚴俊波頭一個把雞精引入中國的。

 22年前,嚴俊波出國考察,在一家餐廳吃飯,見外國人把塊狀東西入湯。很奇怪,他問服務員:「那位先生丟在湯裡的是什麼東西?」服務員說,是雞精,便給了他2塊。入湯後感覺香怡醇厚,嚴俊波便興致勃勃去商場購了200克帶回國。

 回到四川,嚴俊波把這些雞精送到科研部門做生化檢驗,發現其中有些成分不適合中國人的口味,便在其中又加入了四川大涼山的天然烏骨雞。

 因為剛開始大家都對這個新興的產品很陌生,就連科研人員剛開始也對嚴俊波說:「你們研製的這個產品不錯,雞都很愛吃。」嚴俊波一聽檢驗人員這樣稱道就蒙了,連忙解釋說:「這可是調味品,是人吃的呀!」

 「功夫不負有心人!」在嚴俊波的帶領下,當年的豪吉團隊經過廣泛考察和論證,不斷進行攻關,經過上百次的實驗,終於獨立研發出了全新的產品———豪吉雞精,填補了國內市場的空白。

 「隨�蚖谷N市場的不斷擴大,豪吉與同行一道制訂並規範了雞精行業標準,有效保證了雞精產品的質量安全,維護了廣大消費者的利益。」嚴俊波向記者表示。

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