|
【本報訊】（記者 郝君兒）今天為中秋佳節，適逢內地特長國慶黃金周假期，除本地市民外出做節外，內地旅客也來港賀中秋，帶動食肆近日晚晚爆場。有食肆表示，早在1個月前預訂已爆滿，而且一連兩輪晚市也應接不暇，晚上10時須加開第三輪晚市接待食客。餐飲聯業協會估計，國慶及中秋節假期的4天黃金檔期，市民及內地客為本港餐飲業界帶來約12億元營業額，按年增長10至15%。
訂檯上月已爆滿
海港城鴻星海鮮酒家高級經理曾少娟表示，今年內地的中秋氣氛被60周年國慶掩蓋，香港則同時有中秋和國慶氣氛，吸引不少內地客來港感受雙重氣氛，一連數天的國慶假期及中秋節晚市訂座，早於上月已爆滿。她透露，不少市民提早做節，內地客亦提前來港，故今年實際在周一（9月28日）一直旺至下周初，晚市一如以往連做兩輪，即傍晚6時及晚上8時；以往每年都預留小部分座位予非訂座客，但今年連預留座位都被預訂，部分向隅客稍遲訂檯，情願等待至晚上10時新加開的第三輪晚市用膳。
業界料收益12億
內地客消費豪爽，曾少娟表示內地客喜愛鮑參翅肚，本地食客則以預訂套餐為主，預期今年國慶期間營業額可望較去年同期增加7至10%。
「阿一鮑魚」香港富臨飯店負責人楊貫一表示，昨日訂檯明顯增加，料今、明兩天市民外出過節加上內地旅客來港旅遊，晚市會更暢旺。他透露，金融海嘯雖說已有緩和跡象，但對高消費客戶仍有影響，往年一擲萬元品嚐鮑參翅肚的豪客，今年也減少，相信國慶假期內仍以每位1,400至2,000元的套餐較受歡迎。
餐飲聯業協會主席黃家和表示，近月經濟暢旺，內地客及市民的消費意慾都明顯增加，加上今年黃金周假期長達8天，料訪港內地客急增，餐飲業界勢必受惠。他表示，今年食肆餐價與往年相若，料國慶及中秋節假期的4天黃金檔期，本港餐飲業界可錄得約12億元收益，較去年同期增長10至15%。
|
