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文：梁小島 圖片由受訪者提供
「通過辦展覽帶動地區經濟，舉辦了『牛下開飯』，我們發現，這是行得通的。」 本地非牟利文化機構「文化葫蘆」總幹事霍天雯說。這個活動的背後，是她和她的同伴對本土文化開花結果的信念。
去年年初，一個圍繞香港最後的徙置社區（牛頭角下邨）的清拆而舉行的社區導賞活動「牛下開飯」，讓主辦方「文化葫蘆」一炮而紅。蜂擁而至的本地和海外客排滿了社區內的幾家老食店，並在社區內大量留影，分享和聆聽居民的故事；年紀稍長的是在緬懷老區的特色生活，部分年輕人和孩童則是在體驗愈發稀少的人情人事。策劃人之一、非牟利文化團體「文化葫蘆」的總幹事霍天雯後來還收到了大量的Email，感謝他們對舊區和香港本土文化所做的一切，也正是這些鼓勵和肯定，令她對建立社區工作和推動本土文化的關係，信念更加堅定。
「牛下開飯」之後，霍天雯再次以總策劃人的身份，與「文化葫蘆」團隊再次組辦歷時2個月的「港文化．港創意」活動（2010年1月23至3月13日），這次將焦點對準了老店舖和歷史街道、建築集中的中上環區。選擇位於荷李活道正等待政府活化的原警員宿舍為活動基地，屆時會展出本地12位年輕藝術家關於中上環的主題創作，以及開辦創意工作坊、講座和文藝表演等，更有帶領參加者遊走區內特色老店舖。
400萬元資助的秘密
辦「牛下開飯」的2萬多元經費是霍天雯和老公吳文正自掏腰包的，這次因為涉及100多個單位，包括50多間老店的參與和互動以及對展出基地的基建裝修，還有藝術系大專學生的實習考察，所需資金甚大。霍天雯他們最後獲得了香港賽馬會捐贈的近400萬港元，比起當時接到通知的興奮，她對等待時期的焦慮和擔心仍然心有餘悸：如果申請計劃不予批准，那麼之前所有在社區與街坊們建立的關係和投入不僅難以交代，更重要的是，「港文化．港創意」所帶出的有關「文化保育」的新角度就無法實踐。不過，霍天雯後來發現，計劃書打動別人的，不是靠妙筆生花，厚達幾十頁的內容裡，其實已在訴說一種怎樣的投入。
「最重要的是與區內的街坊建立關係，得到他們的信任。」就是說，要讓街坊們明白，他們講的「文化保育」不是抽象空洞的概念，而是確能跟街坊們的日常生活發生密切關係，甚至就像「牛下開飯」吸引遊客排長隊，增加他們的經濟收入。「你不覺得這條街很安靜麼？」霍天雯問記者。採訪地在荷李活道，時為晚飯時間，與夜如白晝的Soho區毗鄰，卻是僻靜幽暗，「店舖少，人流也不旺，我們希望這裡將來能發生改變。」
霍天雯曾在社區組織協會（Soco）做社工長達13年，主要服務對象是社區內的老人家，住天台屋、板間房的街坊以及失業人士等弱勢群體，對同一份工的堅守，背後是十幾年對深水埗等西九社區的扎根，所以此次深入中西區，在不到一年的時間，就令這裡的很多商舖對他們的活動表示支持和認同，與她訓練有素的溝通經驗不可分割。
「多數人對中上環社區會有一些想像，會認為他們比九龍、新界的人更有教養，後來我們駕車搬運展品，發現其實這裡更加危險，行人不守規矩的更多。」霍天雯開玩笑地說。「不過，事實上大家都是一樣，只不過這裡的店舖面臨的租金壓力更大，經歷的轉變相對更多。」霍天雯還發現，由於生意疏淡，街坊反而更願意花時間與她分享故事。「他們沒有機心，也明白我們不是為了從他們身上賺取利益。」活動選擇了一批大專藝術系學生，也讓他們落街訪問，體會那些堅持了一個世紀，經歷了1、2代的店舖背後，堅守的理念是什麼。
文化轉型
然而，從社區到文化保育的轉向，霍天雯卻受到丈夫很大的影響。「文化葫蘆」由她的先生吳文正創立，因為曾做過媒體攝影記者，最早是想做文化類影像的出版，「但他一直很關注本地文化保存方面的課題和資料收集，每天回家都會從外面揀回很多舊物，還很興奮地給我講背後的故事，聽得多了，總會知道一點半點，開始覺得，那些都不是簡單的物品了。」
「文化葫蘆」一名比喻香港的本土文化，只有深入挖掘，才明白裡面賣的是什麼藥。霍天雯在Soco工作時，曾參與過該協會舉辦的活化西九社區項目「活在西九」，對展覽、藝術和社區的結合有了初步的體驗，明白親自深入家庭才可以與藝術發生更多的關係，「後來和先生發現，做出版不能和群眾直接接觸，所以『牛下』之後，開始考慮『文化葫蘆』的轉型。」
霍天雯在女兒念小學時，作出辭工的決定，本想多了時間分擔女兒的學業壓力，結果卻開始了自己在「文化葫蘆」的第二份工。對記者解釋自己的策展人身份，她興奮中帶著些許無奈，「見過策展人連看場地、出入登記都做的麼？不過我沒有讀過藝術和歷史，什麼都要靠人教，落手落腳去做，可以學到很多。」其實霍天雯更像社工，語速快，思維反應也快，記者問題說了一半，她就能馬上知道下面的意思，交流起來非常輕鬆。以為這位資深社工有什麼語言天賦，原來她從小訓練有素。「家中有4個哥哥，最小的一個都大我10幾歲，每次他們捉弄我，我要想辦法對付4個。」她小時有「小吱喳」花名，家庭熱鬧，溝通能力是必須具備的，「以前住沙田公屋，習慣和鄰居玩，所以一直覺得公共空間和建立關係的重要。」
記者還是關心那400萬如何花，聽說，到時舊警察宿舍的天井處，會鋪上人造草皮，搭上戲棚，找藝術家登台表演和展覽作品，並邀請周圍街坊免費觀看。「到時還有附近的酒吧提供免費酒水和discount，吸引遊客去消費。」「總之都不會落『文化葫蘆』的袋，用不完的話，我們會退回去的。」霍天雯期待開幕那天會來上千人。而有關本土文化展覽和教育的活動，「文化葫蘆」還會繼續。
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