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■年糕是農曆新年必備的食品，但其熱量很高，大家還是少吃為妙。
不到兩星期就到農曆新年，每家每戶都趕着辦年貨，年糕、瓜子、糖果等是必備的過年食物。這些食物雖味美可口，但熱量和脂肪同樣甚高，對於日益講求健康的香港人，可如何選擇？今次請來營養師講解不同賀年食物的「利弊」，並提供一些健康之選及進食的「貼士」，讓各位在新年能大快朵頤之餘，也吃得健康。
文：鄭雯欣 圖：資料圖片
糕點是賀年不可或缺的食品，亦是高熱量、高脂肪的「重災區」，看似一小塊的糕點，其熱量及脂肪卻是驚人，不少人慨歎過年體重增加不少，很大程度拜這些食物所賜。營養師黃榮俊稱，當中以年糕的熱量最高。「糕點的主要成分是糯米粉、椰汁及糖等，當中含大量的飽和脂肪酸及澱粉質，而維他命含量則非常少，一塊如卡片般大小的年糕，未經任何烹調，其卡路里也有170之多，而且一吃就是多塊，可想而知，每次進食都攝取了大量熱量。」
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