伴以蔬菜 增加飽肚感

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　■吃年糕時，最好伴以灼菜、稀粥等，可增加飽肚感。

　除了從選購入手，進食時也要克制，否則很容易吃過量而不知。「1件年糕的熱量，相等於1碗米粉或大半碗飯的熱量，而吃3件蘿蔔糕，則相等於1碗飯的熱量，但很少人只吃一、兩件，若以此為正餐，最好是伴以灼菜、冬菇、稀粥等，以及吃生果，一來提升了纖維的攝取量，二來增加飽肚感，飲食也較為均衡。」