材料:三文魚(切粒)200克;牛油果(切粒)1個;芹菜(切碎)30克;洋蔥(切碎)35克;蒜茸30克;甜紅椒(切碎)1/4個;番茄(切粒)1個;辣汁Tabasco 5毫升;鹽、黑胡椒碎。
製法:
1. 三文魚切粒,加入芹菜、洋菜、蒜茸拌勻,加辣汁、鹽、黑胡椒碎。
2. 牛油果、甜紅椒先放碟上,三文魚料鋪上,上灑番茄粒即成。 ■食譜由港燈家政中心提供(查詢:25102828)