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■短時間便能讓三文魚成長。
美國馬薩諸塞州Aqua Bounty技術公司，10年前已「密謀」向美國食品和藥物管理局申請，批准基因魚「Aqu Advantage」上市。這暗示，美國食物基因改造技術，十年前已相當先進。美國食品和藥物管理局認為，複製動物跟一般動物並無分別，應該可以食用，只是擔心安全問題。社會各界對基因改造技術意見不一，大家主要從消費者立場出發，關注食品是安全，以及是有擁有營養價值。
Aqua Bounty是美國數一數二的先進生物科技公司。該公司是次宣傳策略，強調基因改造三文魚生長速度雖然比正常快，但口味卻和普通三文魚一模一樣。公司總經理更表示，自己已享用過有關三文魚，味道還十分不錯。明顯地，Aqua Bounty企圖使用公關策略「過骨」，把大家的目光轉移。它最希望的，是促使傳媒把話題從新聞版轉移至飲食版。
90年代，曾有兩間公司計劃推行類似研究，分別是蘇格蘭的Otter Ferry Salmon和紐西蘭的King Salmon Company，不過最終因輿論壓力而放棄。10年前，基因食物被美國人視為洪水猛獸，從道德、大自然生態角度受盡批判。時至今日，基因食物仍是國際大禁忌，世界上仍未有國家允許合法販賣，只批准基因改造農作物在市場銷售。若今次「三文魚革命」真的成事，這將會是人類生物科技發展史的一大轉折，為食物歷史寫上新的一頁。若政府開「綠燈」放行，根據供求定律，各大生產商勢將大力生產及進行催谷宣傳，一發不可收拾。Aqua Bounty在加拿大愛德華王子島及紐芬蘭（Newfoundland）分別設有經營據點。按貿易法規定，它可以直接強迫當地接受美國核發的上市許可。在WTO協定下，國家不容易以「不符合國際間接受的科學、健康與食物安全標準」為由，向入口商施行進口禁令。全球化力量，必定將令這基因食品風潮愈捲愈廣。
但加拿大達爾豪斯大學（Dalhousie University）生物學教授、皇家學院生技專家小組成員Jeff Hutchings估計，有關產品就算被批准上市，也會面臨極負面反應。民眾的不安，並非單單來自技術本身，除擔心食品不良特性或引起過敏（allergy），最重要是質疑生產商和分銷商的誠信。早前英國《每日郵報》報道，有傳有英國農場把沒通過食用安全檢測的基因牛肉，屠宰後暗中銷往市場。在這虛假的世代，也難免市民會質疑有人企圖減省成本，把基因改造製品或副產品，放到其他食物之中混水摸魚，甚至作為其他生活的飼料。家畜吃下基因食物後無跡可尋，但細微的基因變化卻在動物體內「默默耕耘」。表面上，消費者買了一隻雞，但可能其實是一種牛（內有牛的基因）。
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