 放大圖片
■H One Group位於銅鑼灣的日式餐廳，8道菜式的情人節套餐每位990元，但4人同行可享8折優惠。 世貿中心提供圖片
香港文匯報訊（記者 譚靜雯）本港通脹高企，一年一度情人節將至，餐飲業界指食材價格上漲，情人節晚餐按年上升5至10%；受寒流影響，情人節鮮花如玫瑰、鬱金香等產量大減，零售價急升逾30%，情侶難免要花費更多。不過，有餐廳及鮮花業界就推出「慳錢攻略」助情侶抗通脹，如推出情人節套餐，4人同行可享8折優惠、6人同行更可多獲贈香檳一支；男士可於情人節當天才到花店自行挑選鮮花，售價比訂購及送貨便宜一半。
節後生意料大跌2成
香港餐飲聯業協會會長黃家和昨出席電台節目時表示，農曆新年消費帶動，加上訪港旅客增加，本港餐飲業生意額按年上升約10%。但食材價格上漲、人民幣升值，以及工資成本上升等多項因素影響，預期今年春茗及情人節食肆將加價5至10%，但仍不足以彌補成本上升的壓力。他又預計，今年春茗及情人節過後將是餐飲業的淡季，料生意額會下跌20%，部分小型食肆可能要結業。
情人節套餐加價10%
全港有7間餐廳的高級飲食集團H One Group公共關係總監陳杏明表示，通脹高企，集團旗下的餐廳的情人節套餐按年加價10%，但部分餐廳已推出優惠或折扣助情人抗通脹。其中，位於銅鑼灣的日式餐廳，8道菜式的情人節套餐每位990元，但4人同行可享8折優惠、6人同行更同時可獲贈價值880元的香檳一支。雖然情人節套餐加價，但她表示，今年訂座情況理想，集團旗下餐廳訂座率高達90%，部分更已爆滿。
玫瑰鬱金香來價貴4成
每年情人節都是花店大做生意的好機會，香港鮮花及盆栽批發商會主席賴榮春表示，受寒流影響，今年情人節鮮花如玫瑰和鬱金香等產量按年大跌40%，加上人民幣升值、通脹加劇及最低工資等因素的影響，來貨價按年上升40%。但花商仍未敢大幅加價，零售價普遍按年增加逾30%，其中來自美國，花冠較大及顏色鮮艷的玫瑰，每支售價更高達99元，料情人節花束售價由約688至3,000元。
賴榮春續稱，本港經濟暢旺，情人買花會較闊綽，人均消費為800元至2,000元。但他指出，今年情人節鮮花訂單比往年少，至今只接獲約去年20%的訂單，他估計因通脹下，部分情人放棄預訂送貨，改為在情人節前一天，或當天才到花店自行挑選鮮花，方便議價。他指出，若情人自行挑選鮮花，售價會訂購及送貨便宜一半。
|
放大圖片
