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素食 素食者可分為4大類：
1. 純素食者(Vegan)：只吃植物
2. 蛋素食者(Ovo-vegetarian)：只吃植物及蛋類食品
3. 奶素食者(Lacto-vegetarian)：只吃植物及奶類食品
4. 蛋奶素食者(Ovo-Lacto-Vegetarian)：只吃植物、蛋類及奶類食品
壟斷 壟斷意指某一供應商在市場上成為單一的供應者，並有能力阻止其他供應者進入市場。壟斷共有3種分類：
1. 專利：政府只容許單一經營者，並以法例阻止其他經營者進入市場，例如公共巴士。
2. 資源壟斷：單一經營者獨佔某一資源，從而壟斷該資源的供應。例如袋鼠只產於澳洲，澳洲因而壟斷袋鼠肉的供應。
3. 自然壟斷：某一經營者已發展至一定的經濟規模，令其生產成本大幅降低，其他同業難與之競爭。例如超級市場由於分店眾多，故對批發商擁有議價能力，可壓低進貨價，甚至要求獨家發售。
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