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■立法會通過動議，促請政府推廣「慢食」文化，加強公眾教育，向公眾推廣慢食文化的理念和生活態度。資料圖片
香港文匯報訊（記者 鄭治祖）香港人一向講求快字，連吃飯也經常是匆匆解決，結果令許多人的身體變差。立法會昨日通過動議，促請政府推廣「慢食」文化，加強公眾教育，向公眾推廣慢食文化的理念和生活態度，以及教導學生在午膳時減慢進食速度等。食物及衛生局局長周一嶽回應時認同有關建議，指政府經常鼓勵市民改善飲食習慣，特別是在向學童推廣健康飲食方面一直不遺餘力，當局已通過「至『營』學校認證計劃」和「健康飲食在校園」運動等計劃，協助學童自小養成及鞏固他們健康飲食習慣。
梁劉柔芬倡訂全面漁農業政策
提出有關動議的經濟動力議員梁劉柔芬指出，歐洲近年興起慢食文化，宣揚負責任消費、尊重食物的理念、鼓勵使用本土食材以減低運輸帶來的碳排放，以及保育傳統飲食文化，值得在香港推廣。她建議，政府應制訂全面的漁農業政策，以及加強公眾教育，向公眾推廣慢食文化的理念和生活態度，讓市民透過飲食的選擇來保護環境，建立可持續發展的飲食習慣。
工聯會議員葉偉明指出，政府應為所有僱員確立「有薪飯鐘」的措施，並鼓勵僱主為僱員提供足夠的用膳時間，令僱員在辛勤工作之餘，亦有充足且恰當的時間享用食物，同時不會因為無薪用膳及用膳後需趕返工作而需匆匆用餐。
周一嶽回應時指，根據衛生署的一項研究顯示，4成多的香港人每星期最少5天的午膳在外進食，超過9成的受訪者希望在食肆用膳時可以更健康地選擇菜式。至於用膳時間的長短及是否有薪，他則稱，現時並無法例規定，有關安排通常經僱主及僱員互相協商，就個別企業情況及個人需要，協定何種安排最為合適。
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