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有研究人員發現，牛奶、羊奶以及人奶當中，最多含有20種人工化學物質，包括止痛素、抗生素及生長激素等，雖然這些化學物的份量未足以對人體帶來任何影響，但反映了人類生產的藥物是如何被人類及動物吸收，繼而進入食物鏈之內。
來自西班牙及摩洛哥的研究小組，利用精密測試方法，分析從兩地取得的20個牛奶樣本，發現到上述化學物質。研究員認為，在牛奶中發現的部分藥物，可能是直接餵給牛隻服用，或經飼料和農地污染後進入牛奶。
除了奶類，去年科學家亦曾在魚類身上找到抗抑鬱藥，避孕丸的荷爾蒙亦被指令魚類雌性化，相信藥物是經污水系統流入河流。研究人員相信，他們的技術能更有效檢測食物中的污染物，並防止藥物成分進入食物鏈。 ■《每日郵報》
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