腐乳含菌超標33倍須銷毀

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　■含菌的樽裝腐乳。

　香港文匯報訊（記者 羅敬文）食物安全中心公布，由內地生產的三埠橋牌開平腐乳被驗出蠟樣芽胞桿菌超標33倍，可能會危害食用人士的健康，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。食物安全中心表示，已派員到入口商和分銷商辦事處把有關貨物的存貨全數銷毀，並呼籲業界立即停售，已購買的市民亦應停止食用有關產品。

　食物安全中心早前收到1宗投訴，遂從食品入口商和食品分銷商抽取共2個樽裝腐乳樣本，有關樣本屬同一品牌但不同批次。檢測結果顯示，兩者的蠟樣芽胞桿菌均超標，含量分別為每克37萬個和340萬個，較每克10萬個的安全水平超出2.7倍至33倍，或會危害食用人士的健康。