展品主打健康牌

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■貿發局成都代表處副主任楊健現場體驗產自貴州的純天然清毒明目眼藥水。香港文匯報記者張涵坤 攝

　香港文匯報訊　貴州本次以龐大的食品、保健品展團來港參展，主推綠色、無公害。不管是產自深山的天麻和竹蓀，還是加工至聞臭食香的臭豆腐皮、香脆可口的辣竹筍以及添加中藥材的油辣椒，貴州展團無一例外的向外標榜：我們的產品沒有添加劑。

油辣椒內地市佔率達70%

　貴州是內地特色辣椒資源最豐富的區域之一，也是規劃的辣椒重點產區，已成為內地最大的乾辣椒生產基地。有辣椒加工企業130餘家，主要有油辣椒、泡辣椒、發酵辣椒、辣椒風味食品和辣紅素等深加工產品等，其中油辣椒製品在內地的市場佔有率達到70%。預計到2015年，貴州將建成辣椒生產基地29萬公頃，產量310萬噸，種植產值78億元。

瑤族藥浴變保健品

　瑤族主要生活在貴州與廣西交界的大山深處，常年雲霧繚繞、缺醫少藥，但他們卻總結出了利用藥浴祛除風寒、強身健體的方法。貴州從江縣的一家企業在瑤族傳統配方基礎上，採集九萬大山中草藥精心配製成「從瑤牌」保健浴粉、爽足粉等保健產品，來港參展，亦頗具特色。