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■不法者以動物內臟熬製地溝油的過程觸目驚心。電視截圖
香港文匯報訊（記者 李茜婷 北京報道）日前，在公安部的統一指揮下，浙江、安徽、上海、江蘇、重慶、山東6省市公安機關集中行動，全環節摧毀內地一特大跨省地溝油犯罪網絡，搗毀煉製地溝油「黑工廠」「黑窩點」13處，抓獲違法犯罪嫌疑人百餘名，現場查扣地溝油3,200餘噸。警方在案件中亦發現一種新型地溝油，即部分小作坊將劣質、過期、腐敗的動物皮、肉、內臟經簡單加工提煉後生產的油脂。
據《新京報》報道，去年10月，浙江省金華市蘇夢鄉村民經常聞到附近一院子內發出強烈的惡臭味，該院子的主人名叫李衛堅。警方發現，傳出臭味的院子門口堆放大量空油桶，地上油跡斑斑，而這難聞的味道也很像是熬製泔水加工地溝油的味道。
銷售至上海重慶等地
浙江省金華市公安局江南公安分局治安大隊大隊長傅學軍介紹，該油脂的來源主要由屠宰場的廢棄物壓搾而成，包括豬、牛、羊屠宰以後內臟的一些膈膜，以及從豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，亦有一些因長期存放而不能吃的變質動物內臟。
在民眾的舉報下，浙江省、市、縣三級公安機關經近5個月的偵查，查明犯罪嫌疑人李衛堅及其家族犯罪團伙的犯罪事實：該團伙把從各地收購的廢棄油脂加工熬製成半成品油，銷售至安徽、上海、江蘇、重慶等地的一些油脂公司，並最終進入食品領域。這些油脂公司加工後，再以食用油的名義銷往食品加工企業，製成食品和火鍋底料等。
11個月賺黑心錢1千萬
經警方確認，李衛堅團伙僅在2011年1月到11月銷售這種新型地溝油的收入就高達1,000多萬元（人民幣）。據了解，這種新型地溝油，個體熬油戶賣出的價格是5,000元/噸，犯罪嫌疑人李衛堅賣出的價格是7,600元/噸左右，而進入正規的油脂公司，這種的新型地溝油「搖身一變」竟賣到12,500元/噸。這跟傳統地溝油的銷售相比，利潤相當豐厚。
公安部有關負責人表示，儘管「打四黑除四害」專項行動開展以來取得了明顯成效，地溝油犯罪得到有效遏制，但在當前內地尚未形成統一、規範的地溝油收集、儲運、處理等監管機制的情況下，仍會有一些不法分子，甚至一些油脂企業在暴利驅使下，喪盡天良、頂風作案，繼續進行地溝油犯罪。
對此，公安機關始將終保持高度警惕，重點開展打擊「瘦肉精」「地溝油」犯罪、全面打擊銷售「病死豬」犯罪、打擊製售假藥犯罪等「三大戰役」，並堅持一打到底、除惡務盡，嚴防漏網之魚、嚴防死灰復燃，堅決維護百姓的餐桌安全。
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