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文︰雨文
不少思想傳統的爸爸，都是希望子女請他們父親節去食一餐好的就很滿足。
你不妨讓老父當一天富爸爸，到格調古雅高尚的「文鼎酒家」食寧波菜慶祝父親節，這是專營寧波菜的「文鼎壹號」進駐尖沙咀iSQUARE國際廣場短短一年，又在灣仔大王東街開設以浙粵名菜共冶為特色的酒家，此店特色在匯聚粵、港、甬三地廚界精英炮製全新寧波珍饗。除招牌菜「文鼎十八斬」外，還設計了獅子山下/鯉躍獅子山(文鼎特大獅子頭配魚翅)等。
當中值得推介的是文鼎鮑魚酥，它是以原隻鮑魚作素材，外圍酥皮層次豐富，口感鬆脆，而彈牙飽魚內蘊藏新鮮肉塊，帶來三重質感與味道享受。還有外形很吸引的「東方之珠」(上圖)，比足球和籃球還要大的酥炸特大芝麻球，皮脆內柔，不僅口感一流，就連「切餅」儀式也相當好玩有趣！ 查詢︰25206268
為迎合不同口味的父親，香港黃金海岸酒店各食肆將會推出別具特色的美饌，讓父親嘗遍各國風味。位於池畔的聆渢咖啡廳設有滋味「饌」放國際自助晚餐，每位由港幣$428起。大廚以各式香料入饌，炮製出多款醒胃熱葷及即烤佳餚，包括泰式蝦煲(中圖)、香煎羊架伴薄荷橙汁、一口扇貝撻及香烤脆乳豬等。惠顧自助晚餐可享低至75折優惠，6位或以上更可獲贈獨家貼紙紅酒乙枝，美饌佳釀，豐盛難忘。 查詢︰24528448
如爸爸是海鮮愛好者，不妨帶爸爸到富豪香港酒店御花園咖啡室享用父親節龍蝦自助餐，酒店行政總廚選擇龍蝦為主題，以不同的方法和風格烹調，自助餐桌上供應各種國際美食和海鮮，包括海鮮拼盤、沙律吧、各式各樣的新鮮刺身及壽司等。甜品的選擇亦多，包括即焗梳乎厘、芒果撻、花生栗子撻等，必能與爸爸和家人過一個既溫馨甜蜜又滿足的夜晚。 查詢︰28371772
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