思家靚湯水秘方

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煲花旗參粟米去濕湯小貼士

　湯水養生，Angel經常實踐，其思家靚湯推介分別有兩款，在這段放榜時期，家長可以用紅蘿蔔煲清補涼豬月展，有健脾益胃，紓緩緊張情緒，而嗜甜可煲清補涼甜湯，在夏日炎炎的日子裡，甜湯可開胃消暑，亦能減壓醒腦。另外，家長亦可煲花旗參粟米去濕湯，在天氣炎熱下，孩子常飲冰凍汽水，容易傷脾積濕，體內積濕會令人疲倦，如遇壓力，雙肩會感又重又酸，此湯有助解濕，清熱提神。

　Angel更透露其湯水秘方，她表示︰「食材盡量選擇新鮮，例如紅蘿蔔最好買原條有泥的，避免買預先切好的材料包，因為蔬果在切開後的營養價值會減低，水分亦會流失，湯水味道自然影響。」同時，Angel建議家長可以邀請子女一起煲湯，由選擇煲什麼、買材料、洗切都可一起進行，爸媽更可分配工作予孩子，讓他們投入家庭生活，體會父母為自己煲啖湯水的愛心，是一項經濟又溫馨的親子活動。透過合作，減低生活上各自所受的壓力和煩惱，增加家庭和諧幸福感。