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2012年8月15日 星期三
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隨想國:不到酒泉也話酒


http://paper.wenweipo.com   [2012-08-15]     我要評論

興國

 酒泉的傳說早就聽聞。是霍去病大敗匈奴之後,在這裡歇息,漢武帝賜與御酒,但兵士那麼多,霍去病怎能獨享,便把御賜的酒倒進河裡,大家共飲。這就是酒泉地名的由來,有壯士的豪情,有共飲的歡樂。

 第一次從甘肅乘搭飛機前往敦煌時,當地人就說,應該乘車而來,因為沿途經過酒泉等地,才能體會甘肅的黃沙萬里,嚐到甘甜的瓜果。結果是二訪敦煌時,也只是乘坐飛機抵達嘉峪關,依然錯過了酒泉這座豪情歡樂的城市。

 唯一的補償,就是在敦煌喝到甘肅名酒,名字中有漢武御三個字的「醴泉」,而且是十八年的窖藏。何況更不必倒在河中,飲那雖然充滿歡欣的淡酒。因為那是五十二度的白酒,香醇無比。

 喝著「醴泉」,想起的是青年時代訪問金門時,在山洞裡飲用金防司令特別開給我們喝的金門高粱中的二鍋頭。那酒,和「醴泉」一樣,入口覺著熱氣,但一到喉嚨時,卻是冷冽沁涼的感受,然後酒就順喉而下,暢快無比。那天,我和同去的幾位作家都喝醉了,在金門的草田上睡了一會才返回住所。

 喝「醴泉」,酒到杯乾,似乎感覺有點霍去病的豪情,而且一樣有霍去病和士兵共飲的痛快,但還是有點醉意,連晚上約定去看的沙洲夜市也只好爽約了。

 十多年前往內地參訪,總是喝高度白酒。如今有點不同了,除了有白酒杯外,還多了一個高腳的葡萄酒杯。這是設想周到的體貼,讓不能喝白酒的人也能舉杯共歡。所以那天我也喝到了驚為天人的莫高乾紅赤霞珠,是2000年份的,真是讓人懷念啊!

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