據名酒工業園區給記者提供的一份資料顯示:目前,君豐、大唐、國台等酒企的技改項目正夜以繼日推進中。截至6月底,園區已有8家酒企建成投產,總產能已達5,000噸。「十二五」末,園區白酒產量將達20萬千升,整個仁懷白酒產量將達60萬千升。按照現行規劃,「十二五」期間,整個貴州的白酒產量也將達100萬噸,白酒市場到時能否吸納?這是當前各路資本大肆投資白酒必須考慮的一個問題。
在業內人士看來,由於醬香型白酒需要生產周期,因此這波產能擴張的結果最終會在2015至2016年釋放,屆時才是真正競爭的開始。市場是否能大量適應醬酒,仍有待觀察。貴州白酒專家萬興貴認為,眾多酒企都在不斷擴張產能,但醬香型白酒的市場和營銷仍處於萌芽狀態,如果沒有清晰的品牌和營銷策略而盲目擴產,在這波產能擴張真正釋放後,只會導致後續失敗案例增多。
但是,目前業界普遍認為,2010年內地白酒產量達800萬噸,而醬香白酒產量僅10萬噸左右,即使「十二五」期間貴州白酒達到100萬噸,亦僅佔內地白酒市場份額八分一,市場可以吸納釋放的產量。
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