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2012年8月29日星期三

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要刊書事：The Economist《經濟學人》18/08：

http://paper.wenweipo.com [2012-08-29] 我要評論

　美國名廚Julia Child的最新傳記Dearie:The Remarkable Life of Julia Child的作者Bob Spitz，在他對西西里島幾周的造訪中，突然對他的寫作對象有了更深的感悟：就和她在電視鏡頭前表現的一樣，她熱心、搞笑、外向、聰明靈活。更重要的是，她是如此的真誠，以至於令Bob Spitz深受感動，而在書寫中也毫不掩飾他的情感。和那些已建立品牌聲譽的當代美國流行名廚不同，Julia有其特殊的親和力和感染力。她出身富貴之家，卻對上流社會的社交生活毫無野心，以至於畢業之後，寧願在家無所事事，直至30歲時，因為出公差的機會，在印度認識了後來的丈夫Paul Child。作家Spitz從大量的歷史細節裡跳出來，提供了一個Julia較全面的、更人性的畫像。　■圖、文：Cate

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