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香港文匯報記者 葛沖
近來，美國研究機構在華試驗黃金大米風波在內地一石激起千層浪，一時間，質疑聲、批評聲，怒罵聲、辯解支持聲，在網絡上四起。試驗到底做沒做？在哪做的？相關研究員為何膽敢不經批准就擅自作主？轉基因食品到底有沒有害?美國為何要選擇在中國兒童身上進行？目前，儘管事件真相仍撲朔迷離尚待調查，但事件本身早已在內地掀起了一場對轉基因食品安全的大辯論。
轉基因是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。
轉基因食安 爭論不休
轉基因食品究竟是天使還是魔鬼？從誕生那天開始，國際上對轉基因食品安全的爭論就一刻也沒有停止過。贊同者們認為，轉基因食品解決了糧食短缺的問題，提高農產品的產量和質量，而且至今沒有數據證明轉基因食品有害或營養成份發生變化；但反對者們反駁稱，現在沒發現問題不等於以後也就沒問題。
儘管世界各國對轉基因食品的態度不一，但轉基因作物在世界上的種植面積，從1996年至今增長了至少80倍。目前，包括中國在內的很多國家都對農業轉基因生物實施安全管理，並保證消費者的知情權和選擇權。但是，仍有大量民眾心懷疑慮，特別是一些個別事件，更令人擔心道德約束和監管體制的缺失，會給商業社會之下的短期逐利以可乘之機。
尚存爭議 應慎之又慎
民眾普遍對轉基因食品享有知情權，但面對選擇權卻難免會不知所措。食品安全事關每個人和子孫後代，一旦發生問題誰也不可能置身事外，而且害人終會害己。科學家們之間尚存爭議的東西，在試驗階段時一定要慎之又慎，其風險絕不應讓老百姓買單，更不能拿孩子當小白鼠，相信誰也不願將每日賴以為生的餐桌變成一場危險品的盛宴。
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