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■老外們連連讚賞甘甜的中國茶
■許嘉俊
「茶仙子，我把五克茶葉放進三百毫升的冷水中，又放在微波爐裡轉了三分鐘，水開了，為何卻喝不出茶的美好滋味呢？」一位優雅的德國女士在法蘭克福孔子學院茶道講座前的提問，著實讓茶仙子鮑麗麗忍俊不止。
鮑麗麗，上海世博會茶仙子、上海茗約茶文化會館創始人，今年六月和八月，應德國孔子學院的邀請，兩次來到德國，給老外們帶來了中國的茶道及高雅的茶藝表演。
吃進肚子裡的茶葉
中國茶是今年中德建交四十周年文化活動的主角，聽一聽關於中國茶的講座、觀看中國的茶藝表演以及品嚐一杯真正的中國茶，成了不少德國人的期待。在佛光山，鮑麗麗佛緣不淺，她沒想到能親自為星雲大師沖泡一杯淡淡的清茶；在德國，鮑麗麗同樣沒想到，會代表中國給老外們傳播茶道和茶藝表演。這一切大概只有歸結於茶文化的魅力。
在第一天舉行的茶藝表演活動中，一襲旗袍著裝現身的茶仙子，用傳統的方式演繹沖泡了中國的綠茶，立即吸引了在場所有人的眼光。鮑麗麗用英語告訴老外們，小小一片茶葉，卻有五千年的文明，她起源於中國，不僅滋潤著中國人，而且還能健康全世界人。喝茶的時候，要輕輕吹開那綠色波浪，這才是最優雅、最紳士的喝茶方法。頓時，台下全部在輕輕吹著。鮑麗麗接著又解釋，茶葉如果吃到嘴裡是沒有關係的，綠茶是最細嫩、營養價值最高的茶，吃下去對自己還有減肥，抗輻射的作用。結果收杯子的時候，所有茶葉都被老外們吃光了，中方人員全部被德國人的一絲不苟笑倒。
茶館裡的男人啥樣子？
在講座的過程中，鮑麗麗發現了一個問題，老外們之所以不喝中國茶，不是不喜愛喝茶，而是很多人沒喝到過好喝的中國茶，且都誤以為喝茶是一件及其複雜繁瑣的事情，甚至對喝茶的印象還停留在上個世紀的茶館。一位穿著溜冰鞋的德國年輕人現場提問，中國男人在茶館裡是不是還光著上身，扇著大扇子，提著鳥籠子？隨行的中方人員紛紛覺得奇怪，現在互聯網不是很發達嗎，怎麼這位德國年輕人的想法還停留在上個世紀？鮑麗麗卻笑著用英語反問老外：「你看看我穿的衣服、泡茶用的器皿、喝茶聽的音樂、展示播放的PPT，我身邊會出現光上身、扇扇子、提鳥籠子的男人嗎？」
為了讓老外們方便地喝到好喝的中國茶，鮑麗麗專門介紹了一種全新的飲茶方法，只需一隻杯子，一杯完全不需要加熱的礦泉水，就能泡出一杯好喝的茶湯。具體說來，是將白茶放入礦泉水中，在冰箱裡冰凍三十分鐘後取出，香氣撲鼻，口味鮮甜。此種冷泡法較傳統的二十四小時綠茶冷泡法更便捷，口感更好。
講座即將結束的時候，一位老外很不客氣地說中國文化是斷層的。鮑麗麗思索了片刻，嚴肅地用英語回答：「我在德國看到不少著名的古堡、教堂，我的茶友——德國漢學博士marx驕傲地告訴我這些都有五百年的歷史。但文化非得靠形才能傳承嗎？中國的文化是不會斷層的，因為她已經融入中國人的日常生活，比如中國茶，從古代傳說神農氏嘗茶至今，茶已經伴隨中國人生活了五千年，只要大家科學飲用她，她將再滋養世人五千年，甚至更久！」說罷，老外們居然全體起立鼓掌表示贊同。
老外喝茶的故事未完待續，兩個月後，茶仙子將前往意大利、法國的孔子學院，繼續她的傳茶之旅。
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