粥店翻油搶火冒煙 食客未埋單疏散

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■消防員趕抵粥麵店撲火。 劉友光 攝

　香港文匯報訊（記者 杜法祖）旺角花園街一間粥麵店，昨午職員在廚房煮食物時不慎打翻食油，導致爐頭搶火引發火警，火舌燃著抽油煙槽油跡冒出大量濃煙，職員和食客紛紛奪門逃生。消防員接報到場，迅速開喉將火勢撲滅，火警中幸無人受傷，現場廚房亦僅輕微損毀，清理後已可繼續營業。

　現場為旺角花園街1號鴻禧大廈地下一間粥麵店，事發昨午1時許午膳繁忙時間，職員正在廚房忙於準備食物應付飯市，其間有職員不慎打翻放在爐頭旁一瓶食油，由於食油遇熱搶火燃燒，冒出一團火球，火舌燃燒，煙槽的油跡引起火警，並冒出大量濃煙，職員自行撲救無效報警。大量濃煙經油煙槽口湧出後巷，更擴散至舖面，食客未及結賬已與職員共10多人匆匆奪門疏散到街頭暫避。消防員到場馬上開喉灌救，迅將火勢救熄，調查後認為火警起因沒可疑。