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■金記冰室的「金」字招牌昨日徐徐落下。梁祖彝 攝
香港文匯報訊（記者 廖穎琪）陪伴筲箕灣走過45個寒暑的金記冰室昨日已人去樓空。3,000萬元收購價令業主「心動」賣舖，年過九旬的冰室老闆陳桂秋曾表示，由於年事已高，加上約滿後加租一倍，遂決定「光榮結業」。從此，「招牌貨」香滑奶茶和近半世紀的人情味成為歷史。寓意「金漆招牌」的「金」字昨日徐徐落下，本港又一間老字號留不住。近年，不時傳出老店不敵加租被逼結業的消息，懷舊小店已愈來愈少。不過，亦有良心業主續約只加租10%，令街坊小店「仍然做得住」。
2.4萬加至4萬 「金記」頂唔順
筲箕灣是香港最早期被開發的地區之一，當年月租數百元便可租下一個面積約300呎的舖位，小本經營的商店曾成行成市。不過，在地產霸權的狂潮下，不少獨資小店早已捱不住瘋狂加租，被逼結業，取而代之的是一間又一間的連鎖商舖，令地區特色慢慢褪色。據悉，位於筲箕灣道261號橫巷的「金記」面積約400平方呎，當年開業月租600元，45年來約每兩年續約1次，租金加至結業前的2.4萬元，最近一次商談續約時，業主提出大幅加租至逾4萬元，冰室老闆陳伯最終選擇結業。
尚有良心業主 加租僅一成
所幸的是，筲箕灣道仍有良心業主。在「金記」對面街售賣水喉潔具，兼承接家居維修工程的「富林」開業已經17年，招牌留下歲月的痕跡，舖位面向大街，面積約300呎，月租3萬元，每兩年續約1次，每次加租約2,000元。小股東陳女士表示，近年來貨價和工程材料的成本猛升，「（工程）師傅人工不可太低，但小工程的利潤不多，街坊生意又不可加（價）太多，生意難做」，生意淡時連自己都無糧出，不過幸好業主未有瘋狂加價，現在「總算仲做得住」。
於筲箕灣道另一橫巷經營「卓釔乾洗公司」已開業10年，自言「老闆兼夥計」的郭女士表示，面積約200呎的舖位，月租約1萬元，每次續約兩年至3年，「每次（續約）加租一千幾百（元），都正常嘛」，坦言租金加幅不是大問題，反而其他開支，例如洗衣粉和石油氣加價厲害，「每罐由200多元加至318元，一加加咗62元」。
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