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潘國森
去年敲定主編兩個叢書，一是《金庸學研究叢書》，二是《中華非物質文化叢書》，此刻都已有新書面世。「金庸學」當然是我一人說了算、全盤負責；「非物質文化」則與陳劍聰先生兩家作主。不過我們約稿審稿亦有分工，涉及語言文字、文學歷史的文史類由我負責；技擊、術數、養生、鍛煉的藝術類由陳先生負責。金庸小說毫無疑問是二十世紀中國文學登峰造極之作，前幾年查良鏞先生發表了新三版，這個可以肯定是最後定稿，「金庸學」這個領域要重新開始。「金庸學」亦是「中華非物質文化」之中文學類的一支，不過意義重大，可以獨立開來另起爐灶。
文史研究主要是腦袋的功夫、眼睛的功夫、讀書的功夫；藝術則是腦袋與肢體並用而偏重肢體，視覺以外，聽覺嗅覺味覺觸覺亦可能大派用場，當中許多本事可意會不可言傳，甚或非筆墨所能形容。這個分類即是前人所講「才」與「藝」。舊社會重才輕藝，藝人社會地位低。現在社會資訊發達，除了文字和繪圖之外，聲音、影像都能保留，藝人社會地位已凌駕讀書人。藝人當中，又以演員和唱家最吃香。
談到「文化」兩字，大多數人理解為讀書識字，所以上學唸書年期短、學歷不高的朋友都常會自嫌文化水平低、甚或無文化。此時此地有免費義務教育（本地慣稱強迫教育），香港基本上沒有不識字的年輕人。文化其實不限於文字，日常生活都是文化。曾有家庭主婦自謙是「煮飯婆」一名，「無文化」。非也，非也！衣、食、住、行，都是文化。識字不多的傳統中國媽媽，只要入廚數十年，都是飲食文化的專家，不宜妄自菲薄。因此我們這個《中華非物質文化叢書》可謂廣開門戶，飲食文化、服飾文化等等，只要有傳世價值，都可在我們約稿之列。我們在叢書總序引用清末名臣張之洞《勸刻書說》所講的：「且刻書者，傳先哲之精蘊，啟後學之困蒙，亦利濟之先務，積善之雅談也。」傳先啟後，利濟積善，即是此意。
剛刊行兩種書都算舊作，一是我的《潘註千字文》（初版題為《千字文註解》），屬文學類的經典系列。《千字文》是所有中國讀書人都應一讀的入門教科書，自信我這個註本是近百年來最適合啟蒙教學之用。另一是石見田老弟的《解．救．正讀》，屬語言類的粵方言系列，先前有網絡版，雖然同名，但是今次的實體書已經全面修訂補充，長達十多萬字。此作一出，困擾香港市民三十年的「正音」爭議當可徹底平息。常言道：「學無前後，達者為師。」在漢語方音學的領域，潘某人應當視石老弟如師。只是年齡有大距離，一個六十後、一個八十後，分別是兩個不同的世代。老人家喊小朋友作「老師」，恐惹矯情之譏，倒不如「書面稱老弟，相會喚洋名」。
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