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■被檢出大米鎘超標的太洋海鮮酒家，沒有張貼告示提醒消費者。網上圖片
香港文匯報訊 綜合新華社、《羊城晚報》報道，5月18日晚，廣州市食品藥品監督管理局公布含鎘問題大米和米製品所涉及的品牌及廠家，「鎘米」全來自湖南，而「鎘米粉」則來自東莞，「鎘米」事件亦再度引發公眾對部分大米產地土壤遭受重金屬污染的關注。專家強調，土壤重金屬污染治理刻不容緩。
廣州日前對18批次大米及米製品進行抽檢，結果顯示，8個批次約佔44.44%的大米存在鎘含量超標。經溯源查實，鎘超標的8批次米及米製品生產廠家、品牌標識分別為：湖南攸縣大同橋鎮大板米廠生產的「高安大米」2批、無商標名大米1批，湖南攸縣高和夏生大米廠生產的「高安大米」1批，湖南衡東縣大浦鎮東洋米廠生產的無商標名大米1批，湖南攸縣石羊塘日星大米廠生產的「好日子」珍珠米1批，東莞市道滘金盈米製品廠生產的「東莞米粉」1批，東莞市道滘聯合米製品廠生產的「翠竹排粉」1批。「鎘米」全來自湖南，而「鎘米粉」則來自東莞。
南商院稱「鎘米」為樣品
內地中高端餐飲單位多選擇有品牌的大米或進口泰國大米，有固定供應商，但低端餐飲單位通常會在糧油批發市場採購散裝大米，記者走訪涉事的廣州市太洋海鮮酒家，發現食客都不太清楚該酒家的米被檢出鎘超標，酒家亦無張貼任何告示提醒消費者。酒家的經理則表示，「超標的是員工用米，客人吃的米沒有問題。」
廣東外語外貿大學南國商學院食堂已將問題大米就地封存，南商院在其官網上通報稱：沒有一粒「鎘米」流入餐桌。飯堂經理黃威良頗為無奈，「其實鎘超標的大米一粒都沒用過，那只是經銷商送來試吃的樣品。」
仲愷農業工程學院當天就停用問題米粉。據飲食服務中心主任謝建鋒介紹，被檢出鎘超標的「翠竹牌排米粉」是經正規批發採購來的，批發商為南泰批發市場的「廣州市海珠區南石頭恆利食品經營部」，批發商的證照齊全、經營規範。
可致痛症肝腎病變
此次檢出的問題大米和米製品中，有6個批次來自湖南省株洲市攸縣和衡陽市衡東縣，值得注意的是，株洲與衡陽均是湘江流域的工業重鎮。據專家介紹，進入人體的鎘，除引起「疼痛病」外，主要累積在肝、腎、胰腺、甲狀腺和骨骼中，使腎臟器官等發生病變，並影響人的正常活動，造成貧血、高血壓、神經痛、骨質鬆軟、腎炎和分泌失調等病症。
專家表示，一些地區土壤遭到鎘、鉛等重金屬污染，使生長其上的農作物鎘含量超標。除了源自重化工業的重金屬污染源外，農業投入品濫用、外源性污染、養殖業污染也逐漸成為造成農產品重金屬污染的「罪魁禍首」。在食品安全形勢日益嚴峻的情況下，土壤重金屬污染治理刻不容緩。
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