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連盈慧
通貨膨脹，百物加價無可厚非，最令人抵受不住的，是食肆和商品加了價，還視消費者為羊牯，明中暗中減了料。
食肆往日桌面酸薑花生蘿蔔之類小碟不收錢，現在未經你點單也自動入賬三幾十；牛肉漲價，牛肉粥加價十分合理，但沒理由這牛失了蹤，肉片變了肉糜；蝦餃燒買縮細事小，往日四粒今日三粒，業主無良，做不成業主的店主也無良。
帶汁之類罐頭都是水多料少，沙甸魚一向以魚疊魚著名，遇上巴士客多，人群擁擠場合，慣以「沙甸魚」形容，可是今日那個老牌沙甸魚，都舒服得可以在茄汁中暢泳；豆豉鯪魚少見肥美，都做過sit up瘦身才入罐；還有鮑魚吃出螺味，「鮑汁螺粒」吃出蠔汁厚菰粒；茶包兩個才比得上加價前一個出味；大公司餅乾包裝蠱惑到在鐵罐梳化紙內酣睡，七彩鐵盒裝糖果未開罐前大可供作曼波女郎樂器，空空洞洞，價錢還比二十年前貴一倍；曲奇明知顧客中最多超磅美女，少了牛油，瘦兩個圈，倒還算歪打誤撞「盜亦有道」，勉強還可說是一片好心為美女們健康著想。
什麼牙膏型及其他乳酪型產品，今次買來總比上一次稀釋，七十二行廠商們可真都有默契，前所未有大團結，一味大賣廣告重金請代言人吹牛說謊，都已無心製好產品，無視消費者真正權益。牌大欺客、店大欺客現象已漸廣泛，有個在廣告行業工作過一段日子的八零後，宴會上便曾對她同輩和入世未深，迷戀名牌的九零後弟妹說，她自己從來不買名牌，原因可思過半，還不必看某退休資深廣告人的「懺悔錄」。
難怪近來不知名的「良心食肆」，特別令人感到親切；某地區中某些看似家庭經營的雜貨店，貨品售價合理，跟連鎖店對照後，漸漸已引起家庭主婦注意和信任，這是應該值得重視和鼓勵的營商正能量，尤其是對那些基層顧客，白米可以論斤購買，也方便不常煮飯的OL女士和單身一族。
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