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■豆腐廠員工冼生先指鍋爐有定期檢查。
香港文匯報訊（記者 杜法祖）八鄉的豆腐廠發生奪命爆炸事故後，揭發本港原來仍有人使用燒柴作燃料的舊式蒸氣鍋爐蒸製豆腐。據豆腐廠工友表示，此皆因燒柴每日生產成本僅需1,000多元，用柴油成本則要貴上幾倍。不過燒柴時鍋爐房內「又煙又焗」，工作十分辛苦。
而西灣河老字號豆品店珍香園負責人陳子富亦指出，過往豆腐廠多設於郊外，因成本關係多以木糠及柴木為燃料，但目前在市區的豆腐店，因寸金尺土難以覓地儲存柴枝木糠，又因環保問題早已轉用柴油作燃料。陳又稱其店內亦設有同類鍋爐，而他亦認識出事豆品廠的老闆，亦曾到其廠見過肇事的蒸氣鍋爐。該種爐可人手操控排壓，同時又設有自動減壓閥作保險，即使工人忘記手動減壓，安全閥亦會自動開閥減壓，故估計今次可能因安全閥失效才出事。
專家料爆炸威力逾千磅
另外，理工大學機械工程學系工程師盧覺強也估計，今次爆炸原因或與鍋爐的安全閥有關。盧解釋安全閥的設計是當鍋爐內的壓力超出限定標準時，可以釋放壓力，確保鍋爐內的壓力維持在一個安全的水平，惟當安全閥失去作用，例如發生故障或被堵塞時，壓力一旦超出極限便會發生爆炸，根據昨日現場的損毀情況來看，他估計今次鍋爐爆炸的威力超過1,000磅，十分驚人，難免釀成死傷。
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