湯禎兆
香港家長搜購奶粉的熱潮看來在一段時間內都不會有所改變,儘管衛生署的指引是一歲以上可喝鮮奶,但除了受廣告的洗腦式宣傳左右外,家長的另一考慮是牛奶壓根兒與奶粉價錢不相伯仲。
我們在兒子一歲開始,開始把不同的有機粉滲進奶粉裡去,對部分連更換奶粉品牌都未必接受到的小寶寶來說,我兒算是適應力很強,可能和之前一直是半人奶和半奶粉有關。起初我們想全面轉有機豆漿,但他吃了幾口便不要了,畢竟與「奶」的味道實在有天淵之別。於是太太便把奶粉和豆漿(也是開粉的,少點機會變壞)放在一起,然後不斷加重豆漿的比例,現在兒子已經願意接受全喝豆漿。
另外就是淮山。淮山對小孩子十分有益,因為健脾胃,助吸收。從中醫角度而言,更對五臟六腑有開發作用。但藥房的淮山多有硫磺,所以應盡量用沒有漂製的鮮淮山。後來覺得購買不太方便,且兒子轉固體食物後有越來越多選擇,未必再願意吃淮山粥;我們便改用有機淮山粉,一併混進豆漿,味道挺香。
冬天期間豆漿太涼,我們又買了十穀奶,同樣加淮山粉,出牙時則加黑芝麻 (黑芝麻的鈣質比牛奶多四倍),兒子都已習慣了。有機十穀奶在台灣十分流行,成分包括糙米、黑豆、黃豆、綠豆、燕麥、蕎麥、小麥、薏仁、小米、黑糯米,個人認為比添加營養自然,比牛奶更多元化。且東方人的腸胃,其實不適合多喝牛奶,故十穀奶十分適合香港小孩。
現在快將進入戒奶期,小兒早上吃麥皮,其實都已不用奶粉,而用以上我們自製的「混合劑」,還可以根據他的身體狀況而調配,例如便秘的日子會多加淮山粉及黑芝麻,增加纖維量。其實一歲之後,真的可以有很多選擇,且都不難購買。價錢比奶粉或羊奶粉都便宜得多。
很多人在斷母乳之後,會選擇羊奶作替代,因為羊奶的成分據說與人奶較接近。我們覺得來自植物性營養,風險會少一點,雖然我們不是素食者,但覺得平衡一下總是好的,故採用豆漿及十穀奶。
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