 放大圖片
■內地茶界泰斗張天福教授和陳安妮愉快地交談。 受訪者供圖
陳安妮熱愛文學，常常為那些或優美或感人的文字陶醉不已。研習茶道之餘，她提着手中充滿愛的筆，譜寫美妙的字句。
安妮是筆耕不輟的作家，目前已有《人間茶味》、《戀戀紅茶》、《話說福建紅茶》、《中國紅茶經典》、《中國經典紅茶（第二版）》等紅茶專著面世。
她認為，沒有一種調製紅茶方法是最好的，每人都有自己偏愛的那一種，也只有循着自己心情的濃度，才能調製真正適合自己味覺的紅茶。文字裡的陳安妮，把生活感悟、教育心得等逐一呈現，暖暖的茶香沁入讀者心脾。
閒暇相夫教子
生活中其他零碎的片段內，安妮把愛心傾注家庭，與孩子成為朋友，帶他們一起進步。她說，從父母那裡，她學會了樂觀、自信地生活，那是一生中最珍貴的禮物，把孩子的家庭教育看得比學校教育更重要。 ■香港文匯報記者翁舒昕、蘇榕蓉 福州報道
|
放大圖片
