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蒙妮卡
去法國買葡萄酒莊，不難，五百萬歐元可以償願；價錢相當於在香港買一個豪宅單位。但是，做一個小莊主與做一個守屋奴，生活享受真是天淵之別。
近年中國富豪湧往法國南部波爾多買酒莊，影星趙微因做了莊主，還獲當地頒勳章。他們不一定是為了生活享受， 而是看中國內消費者對優質葡萄酒增加，和波爾多地產價格下跌，正是投資大好良機。
法國報章以「中國人席捲波爾多」來形容此種盛況。據報道，過去三年來，平均每月有一家波爾多酒莊被華人收購，如今共超過六十家。法國人擔心華人莊主不認識葡萄酒文化，純功利性，摧毀了莊園。
釀酒文化，需要浸淫，不能追求短期效果。
多年前夏天曾往波爾多旅遊，對葡萄酒莊主的那種敬業樂業精神，印象深刻。
我們參加波爾多旅遊局舉辦的嚐酒團一天遊，費用約一千五百港元，包括交通和午餐。團員不足十人，清晨從市中心出發，車行個多小時抵達一家小莊園。年輕的莊主懂得英語，大學攻讀有關種植葡萄和經營莊園的科目。
莊主首先帶領我們參觀葡萄園，分辨葡萄優劣，採摘葡萄技巧；然後參觀釀酒庫，認識釀酒年份的重要性。午餐時，莊主同席，一邊嚐酒一邊介紹他所釀製的上等酒。
團員中，有一對來自美國加州的酒商夫婦，他們杯不離口，將餐桌上的葡萄酒喝得清光；此行的旅費物超所值。餐後，他們愈加口出狂言，猛烈批評波爾多所產的紅酒，遠遠及不上他們的加州紅酒。
年輕的莊主毫不生氣，耐心地向兩位美國鄉下人分析各地酒質差別。莊主沒有強迫性地銷酒、沒有自誇投資收入；他一直在宣揚法國的葡萄酒文化。
當葡萄酒莊主，理應如此。
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