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連盈慧
從未到過這家食肆，跟來自加拿大幾個女友來到商場，大家覺得需要吃點東西，看到招牌似曾相識，相信是食家提過的「名店」，就好奇選擇了這一家。
坐下來，既然是廣東食肆，當然吃點心了，例牌點心，當然不離蝦餃，就算營養專家警告過，一件蝦餃裡頭至少放了一匙油，大家評算過，四個人，每人一件，應該影響不到減肥大計，出外旅遊，何妨放縱一點，蝦餃向來是廣東點心的首選。召來侍應，小阿哥看過點心紙，猶疑問道：「一籠？」不會四籠吧，四位女士，難道那麼好胃口，四大姐沒答話，侍應小哥先解畫：「我們這裡，每籠蝦餃只得一件！」一件？大鄉里出城，不止未見過每籠只得一件的蝦餃，甚至還未聽過，好罷，於是為了見識一下這隻籠中蝦便要了四「籠」。
蝦餃未到，先來幻想一番，女友Ａ樂觀，說可能是大龍蝦；女友Ｂ和Ｃ卻擔心這隻蝦餃放了四匙油，這天卡路里大超額，不但不能吃其他點心，甚至兩天不能吃飯改吃菜蔬了。
原來Ａ過於樂觀；Ｂ和Ｃ過於杞人憂天；蝦餃不外小籠包般大，大家不由笑呼：「哈，餃？」大概是傳統四隻縮成兩隻的饀料，單是這四隻蝦餃，賬單上便要過百元了。
往後的糯米雞，袖珍到像兩隻麻雀牌，這小小雞，比蝦餃大不了多少，那盅牛肉飯，櫻桃小嘴吃不到十啖八啖，女友笑說：「香港食肆真會為食客健康着想，不像我們加拿大那邊的食肆，什麼點心菜式都比這裡大一倍，大概那邊經營食肆的都是幾十年前香港過去的老移民，所以一直保持當年點心菜式原貌！」大家於是明白，為什麼從加拿大回來的女士，體重都那麼「驕人」，還是香港食肆體貼，先為食客荷包減輕一點，然後照顧食客體重，好等她們保持身材窈窕，難怪到加拿大度假一個月的香港人，回來時都平添一二十磅，加拿大來港度假的，好比上過幾堂減肥課。
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