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■坐落於美國銀行中心天台的農莊面積達300多平方米。資料來源：Time to Grow
香港文匯報訊（記者 蔡明曄）中環是香港的金融心臟地帶，亦是一個密佈摩天大廈的地方，為了在這片「石屎森林」中注入綠色的力量，仲量聯行就於中環的美國銀行中心設立都市農莊，並已正式啟動。仲量聯行物業管理部總監黎漢明指：「希望透過都市農莊，向全港市民，特別是那些在市中心如中環工作或生活的市民，傳遞一個重要訊息，就是提高食物系統的可持續性並非不可能。」
這個都市農莊，坐落於美國銀行中心的天台，農莊面積達300多平方米，是全港最大的天台農莊之一，並種植多種不同類型的農作物。以上項目是農莊為仲量聯行與社會企業Time to Grow 及Sowers Exchange合作成立而成的，旨在提高港人對綠化環境的關注，令香港成為一個更宜居、健康及可持續發展的城市。
Time to Grow 創辦人之一Pol Fàbrega 表示：「我們很高興能與仲量聯行合作，將有機農業帶入香港市內。我們的共同目標是凝聚社會力量，提高員工參與度，及提升大眾對香港環保和社會問題的關注。」
坐落美國銀行中心
都市農莊是一個簡單卻創新的概念，並可鼓勵社區成員積極參與。仲量聯行的農莊在接駁好水源後，只需要一天時間種植。公司二十個義工只花一個下午，便完成播種工序，其後在Time to Grow專業人士的照顧下，農場已迎來豐富的收成。仲量聯行與Time to Grow期望以此為契機，鼓勵香港以那些在發展都市農莊方面更先進的城市為榜樣，積極鼓勵都市耕作。紐約、底特律及古巴夏灣拿於市內有近200個都市農莊據點，每年可提供400萬公噸農作物，足見都市農業為社區帶來的莫大好處。
拓可持續發展生活
Time to Grow另一創辦人Andrew Tsui表示：「在美國銀行中心設立都市農莊，這為香港社會樹立了一個良好榜樣，展示了都市農莊的可行性和價值，證明在鬧市中心，可持續發展的生活方式也是可行的。」
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