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英國食材均源自優良產地，一向以高質素見稱，備受世界各地追求品味的消費者歡迎。英國食材不但吸引香港人的青睞，更獲得愈來愈多內地消費者的喜愛。早前，在香港及澳門舉行的「非凡英國」周，旨在為英國的時裝、奢侈品及飲食業公司提供機會，與國際企業接觸及主要決策者會面，當中米芝蓮星級名廚Jason Atherton更即席獻技，示範烹調多款英國名菜，包括一系列經典英式佳餚-- 蘇格蘭高地煙燻三文魚蛋沙律配烤麵包、英式香腸配洋葱汁及英國維多利亞小蛋糕配香草忌廉等。
由即日起至3月23日，大家可在香港港麗酒店，細味一系列由Chef Jason設計的精緻英國菜式。 同時，下午茶向來是英國飲食文化的一大亮點，大家不妨到訪樂聚廊，品嚐由Chef Jason精心推介的下午茶美點，悠然享受午後時光。如想知更多詳情，可於conraddinning.com查詢。 ■文：雨文 圖：Peter Leung
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