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2014年5月22日 星期四
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翠袖乾坤:飯焦與燈籠


連盈慧

有句廣東俗語是「隔籬婆仔飯焦香」,外省人稱飯焦是鍋巴,婆仔是鄰家的老太婆,意思是說自己的東西再好,總覺得不如人家的好,同時也指遠處的東西總比近處好,主要還是說吃吧,飯焦沒什麼了不起,婆仔肯定不是什麼大廚,可是從「隔籬」傳送來,就香氣四溢,自己飯鍋燒出來的,近在鼻尖,反而從未那麼垂涎,外間嗅覺的感性,總是那麼強烈,可見對食物的反應,至少一半來自心理作用。

母親節那天踏出家門,看見朋友一家人浩浩蕩蕩經過,打招呼聊過幾句閒話後,朋友笑指附近某某酒家,說他們每逢假日,都會一家人到那�堨怷砥A酒家離我家住處不到二三十步,朋友遠居對海,等閒九十分鐘車程,可真是酒家的鐵粉。可是我們吃過,卻覺得平平無奇,多年沒放在心,幾乎忘記它的存在了,反之,我們也像朋友那家人,經常光顧對海另一家食肆,這心理不也是等同「隔籬婆仔」。

相對另一句歇後語「幡杆燈籠||─照遠不照近」,意思也十分相近,長長的幡杆掛�茠瑪O籠,可以想像即如現在燈塔那麼照遠不照近,也就是說我們經常忽視身邊的人與物,目光只向遠看,甚至對親人亦如是。不時見過有些人,朋友有難,可以赴湯蹈火,散盡千金,害老婆兒女衣食不足亦在所不惜;朋友不過知道你喜歡吃什麼就給你送什麼,家人卻為你健康�虓Q而給你燒什麼菜,可是很多人就嫌淡而無味。

日前在朋友A家中聚會,她弄的煎釀鯪魚人人都讚好味,從來不吃魚的B小妹妹好奇嚐過也說好,朋友欣然對她說:「這個菜你媽媽弄得最好,我是從她那�媥ヮ茠滿C」B哇一聲哭了出來,事後才從她姊姊口中得知,B自幼外宿,習慣吃外間的西餐和快餐,就算在家吃飯也自�疇~賣,從來不肯吃媽媽傳統的菜,年前媽媽去世,觸景傷情,就哭出來了。

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