泰式風味 藍莓盛會

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城景國際City Cafe於7月份延續泰式風情滋味，呈獻「泰回味．海鮮自助晚餐」，以地道烹調手法及時令食材，製作出一系列泰式回味美饌，菜式包括青木瓜蟹肉咯嗲、甜不辣蝦刺身、辣椒膏炒青口、大蜆冬陰公及香茅燒加拿大牛肩肉等，餐廳更奉送每位龍蝦泰式柚子沙律一客，讓您品嚐最地道的泰國美食。而且，現凡於酒店Facebook專頁下載優惠券，小童於7月份惠顧可以6折優惠享用自助晚餐。

前菜是龍蝦泰式柚子沙律，每位客人均可免費獲贈一客。龍蝦泰式柚子沙律用上多汁甜美的泰國金柚入饌，再配上由魚露、香蒜、芫茜及青檸汁炮製而成的秘製泰式醬汁，濃而不辣、啖啖惹味，令人回味無窮。品嚐清新之選青木瓜蟹肉咯嗲，用上青木瓜絲、花生碎粒、甘筍絲及四季豆，每口均可嚐出鮮甜的蟹肉及爽脆青木瓜絲，另配上秘製泰式醬汁，是一道健康怡人的菜式。大廚更特別使用雞尾酒的酒杯盛載，為菜式增添視覺與味覺的雙重享受。

泰式地道美饌香茅燒加拿大牛肩肉，先將牛肩肉用香茅枝串起，並用紅酒、香茅葉、芫茜、黑椒碎等香料醃製，然後煎烤至七成熟，鎖緊肉汁。配搭與牛肉相襯的紅酒汁，味道香濃且肉質嫩滑，滋味滿載。要感受泰式風味定要品嚐大蜆冬陰公，大廚用上泰式香料如青檸、香茅、紅辣椒、指天椒及金不換等炮製的冬陰公湯，味道香辣濃郁，配上可持續發展海產維也納大蜆，其肉質纖維緊密且特別鮮甜味美，大大提升味蕾享受，嗜辣的你必Like﹗

最令筆者感興趣的是，餐廳特別為大家準備了一系列清涼鮮甜的藍莓甜品，推介如Haagen Dazs藍莓雪糕、藍莓乳酪慕斯伴迷你脆筒、藍莓及香芒千層酥、藍莓芝士餅及藍莓朱古力蛋糕等，款款特別美味，喜歡甜點的你定不能錯過。