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街上傳來粽子的淡香,總令人想起端午節的家鄉情。奇華今年推出了兩款新口味,其中為喜好香濃惹味的食客準備了「沙茶牛腩粽」,以原隻扁魚乾及蝦米足料調製的沙茶醬,配合精選牛腩,香濃的肉汁加上惹味的沙茶醬,刺激味覺之餘,精華更滲透在每粒糯米之中,啖啖都鮮味無比。而且,為追求健康飲食的你,亦推出了健康養顏的「麥米紅豆黑糖粽」,選用纖維豐富的有機麥米及味道香甜的北海道大納言紅豆融入糯米外層中,然後加入味道香醇的沖繩黑糖蓉,香甜美味而且甜而不膩。
美心今年還帶給大家一份濃香惹味,推出全新「台北粽」,以肉鬆、滷汁腩肉和乾b頭等材料精製而成,讓今年端午多一番台灣的原始風味。台式端午粽一向以淳香、味濃及惹味的食材著稱,因而吸引了不少食客的愛戴。美心今年首次推出「台北粽」,當中採用台灣入口的優質圓糯米作原料,粒粒飽滿軟糯,使粽子口感特別黏軟。「台北粽」亦遵從正宗傳統製法,先將糯米炒至半熟,並將肉鬆預先炸至甘香,配合滷汁腩肉、乾b頭和蝦米一併爆香,再加入肉汁浸泡,最後混合鹹蛋黃、蝦米、栗子和冬菇等一同蒸煮,令粽子味道特別香濃,啖啖台北風味!
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