以酒助興潮食極樂

http://paper.wenweipo.com [2014-07-20] 我要評論

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香港人生活指數高確實是人所共知，因此一處能夠滿足口腹或是玩樂的地方，已經可以將工作的煩惱拋諸腦後。只不過，大家又可有想過其實吃喝玩樂是可以同時進行？結集玩樂及飲食於一身的AMAZAKE於上個月正式登陸中環地段，以日本居酒屋形式配合一系列遊戲，將暢飲、激玩、潮食的極樂無限量放送。

「AMAZAKE」一名乃取自日本傳統、由米發酵而成的甘酒；此甜酒廣泛用於雞尾酒調配及日本料理之上，以各式各樣的美食、別具創意的雞尾酒及一系列受香港人歡迎的酒令遊戲，為酷愛玩樂的大眾締造一個難忘回憶！居酒屋以日本最具代表性之一的相撲手作為主題以示致敬，並將其輕鬆暢飲的一面呈現於佈置之中。

一班朋友相約飯聚飲酒略嫌單調？居酒屋於店內均有「遊戲指南」提議一系列激fun暢飲玩意。有考大家記憶力的「ISLAND LAND」，考考大家對交通的認識；「KIKU NO HANA」一試大家的好手氣，最適合一班好友齊齊玩的「KINGS」等。熱情的工作人員將會在場為大家細心解釋各種遊戲玩法。當然，每張枱上都附上「遊戲指南」以供參考！

狂歡當然少不了以酒助興，餐廳經過長時間精心搜羅各大名酒，現店內擁有超過80種日本威士忌及清酒以供選擇；其中包括有Hibiki Deep Harmony、山崎Suntory Royal (12年)、Ichiro's 1991 Hoghead JFC one bottle等限量珍貴酒藏。而且，調酒師Max Gurung 及 Paul Magar更為新店設計出一系列全新雞尾酒推介，大部分均以日本酒作調製，利用多種大家未必想像到的材料如藍芝士、蘆筍、大黃等，與青酒、琴酒、啤酒等拼湊獨特滋味。