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西班牙料理引領全球美食風潮，以正宗西班牙Tapas和意式Cichetti為主題的全新西班牙餐廳El Caido現已正式開幕，餐廳坐落於中環荷李活道繁囂的黃金地段，別樹一格的設計概念，讓大家在輕鬆及舒適愜意的環境下享用異國佳餚。
沿襲西班牙一派寫意閒適的風尚，餐廳中央放置了一張高身長桌，大家可選擇安坐其中享用美味的Tapas和特色雞尾酒，或邊站着喝酒聊天，體驗當地崇尚享樂與飲食生活的態度。餐廳落地大玻璃旁另設獨立餐桌，可欣賞到黃昏的醉人景色；寬敞舒適的梳化座位為整個室內設計注入格調，確保大家能夠在優越的環境下享用美酒佳餚。
餐廳推介菜式包括迷你西班牙黑毛豬芝士漢堡，以西班牙黑毛豬火腿製作，口感鮮嫩多汁；西班牙黑毛豬肉丸配番茄醬同樣肉質豐腴多汁。餐廳招牌菜式El Caido脆皮乳豬切成小塊，皮脆肉嫩，可與紅酒、白酒或西班牙傳統飲品Sangria配搭。另外，特別推介菜式還有蒜香虎蝦，以橄欖油浸，新鮮即製的麵包蘸上香氣撲鼻的香脆蒜片和蒜油一同享用，更令人欲罷不能。加上，其自家秘製醬汁是另一賣點，甜椒醬配上帶有風乾火腿鹹香的西班牙白毛豬炸薯球，更提升了整道菜式的美味層次。西班牙紅甜椒蒜香牛油配搭清甜爽嫩的露筍，便製成了一道豐富精彩的菜式。
所以，工作過後，與三五知己到餐廳享受屬於自己的寫意時刻，在閒談歡笑之間一邊享用美酒，一邊品嚐正宗西班牙Tapas和Cicchetti，或與家人摯愛親臨餐廳享受一個悠閒寫意的周末。
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