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2014年9月3日 星期三
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打工仔「化壓力為食量」易肥


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■由日本來港工作的重森佑樹經常工作至10時才吃晚飯,加上香港的飲食文化以快餐及以煎炸食品為多,令其體重曾在2個月內由55公斤增至68公斤。 葉佩妍 攝

香港文匯報訊(記者 葉佩妍)香港生活節奏急速、工作繁重,不少上班族都會在放工後吃夜宵以紓緩壓力。另外,很多餐廳以「大件夾抵食」作招徠,打工仔食量便在不知不覺間增加,加上缺乏運動,體重隨之慢慢上升。有營餐師指出,經常外出用膳及高糖量的飲品是港人的致肥元兇,要擁有勻稱的身形就要懂得「食」。

吃夜宵是不少港人的習慣,下班後便「化壓力為食量」,一起去喝啤酒、歎小食。然而,註冊營養師陳國賓指出,很多時上班族去吃夜宵並不是覺得肚餓,只是他們缺少娛樂去紓緩壓力,故透過「吃東西」去獲得滿足感。他續稱,要解決吃夜宵的問題,可於工作時進食一些乾果與餅乾,令自己長期處於飽肚的狀態,就能減低想吃夜宵的感覺。

炎夏易口渴 高糖飲料累發福

另一致肥元兇是各式飲品,陳國賓指香港天氣既炎熱又潮濕,令人經常想喝飲料解渴,因此吸收不少糖份。他解釋,「我們一般也喜愛在夏天喝凍飲消暑,但不少飲料也是高糖份,如果我們想喝得健康一點,可以選擇低糖的飲品或者把無糖的梳打水加入飲料中,因為梳打水有解渴的作用。」

被譽為「美食天堂」的香港,24小時也能享受不同的美食,令從日本來港工作的重森佑樹發福不少。現年27歲的佑樹經常工作至10時才吃晚飯,加上香港的飲食文化都是快餐及以煎炸食品為多,令其體重在2個月內由55公斤增至68公斤。

發現自己暴肥後,佑樹重新調整自己的飲食習慣,實行少食多餐、多吃蔬菜及蛋白質食物,以及接受瘦身療程,體重才逐漸回落。他指,減肥並非只是減磅數,而是除去多餘的脂肪,還要增加肌肉量,這樣體重才不會容易反彈。

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