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■回收廚餘再進行有機耕種，能提高精神科日間醫院院友的生活質素。 葉佩妍 攝
香港文匯報訊（記者 葉佩妍）回收廚餘再進行有機耕種，不但能為環保出一分力，也能提高精神科日間醫院院友的生活質素。東區尤德夫人那打素醫院為精神科日間醫院的院友，舉辦廚餘回收及有機耕種活動，於醫院天台種植不同種類的花卉及蔬果，藉此改善院友的溝通技巧及提高他們的環保意識。
醫院於去年3月開始籌備計劃，並於4月正式開始活動。醫院行政事務部院務主任鍾佩雯日前表示，此活動約有10名院友參加，他們每天把午餐後回收的廚餘放進桶內，儲滿一桶後，便進行發酵，然後加入泥土，把廚餘變成有機土壤。她指，院友們利用有機土壤，成功種植節瓜、花生及蕃茄等食物，感到非常滿足。
內向院友變得願意主動溝通
有份參與活動的10名院友，其生活質素及溝通能力也得到改善。負責計劃的精神科註冊護士郭梓康表示，院友們參加活動後，大部分也覺得增加了環保意識、對種植的興趣及充實生活。他指，「有院友過往比較內向，甚少與人溝通，但參加活動後，就變得願意主動與人溝通，與其他院友分享種植的經驗。」
郭梓康稱，廚餘回收及有機耕種活動是一個「輔助品」，能加速院友康復，所以已把此計劃納入精神科日間病房的恆常活動。他認為，「活動令院友釋放壓力，學懂去欣賞自然環境，更因此學習到廚餘回收系統及有機種植的技能，從而提升他們的自信及自尊。」
其中一名參加計劃的院友阿迪(化名)表示，「我是第一個報名參加的院友，活動過程中，我感到很開心，覺得很有用，好像有了精神寄託，它亦改變了我的生活習慣。」他指，此計劃非常有意義，每次看見自己親手種植的種子發芽，便會有滿足感，同時他亦養成不浪費食物的習慣。阿迪稱，「我一定會向其他院友宣傳，讓他們學多點關於環保的知識。」
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