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2015年3月23日 星期一
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一周時事聚焦:公共衛生:兒童餐能量超標易致肥


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■楊子橋提醒家長小心選擇兒童餐,指長期食用高鹽食物會影響小孩口味。 資料圖片

新聞撮要

消委會與食物安全中心合作研究15間連鎖餐廳提供的兒童餐,發現多款食品的脂肪、糖和鈉含量過高,其中總脂肪含量最高、達68克的是Ruby Tuesday一份兒童餐,內含迷你漢堡、薯條、果汁及朱古力味雪糕新地,卡路里高達1,300,以能量計算,是4歲至5歲兒童一日所需攝取量,亦是一名7歲兒童每餐攝取量的2.5倍;而該餐的脂肪含量亦等同一名7歲兒童每餐可接受範圍上限的3.9倍。■節自《鹽糖脂肪爆燈 兒童餐食肥人》,香港《文匯報》,2015-3-17

持份者觀點

1.消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文:消費者不單只需要有獲得食物的權利,亦需要有獲得健康食物的權利,建議業界應在菜單上提供食物營養成分的資料,並應為兒童提供較健康選擇。

2.食安中心首席醫生楊子橋:肯德基(KFC)兒童餐包括一支粟米、一隻雞翼和水,只有180千卡,小童可能不夠飽。

多角度思考

1. 根據上文,列出3間兒童餐營養超標的餐廳。

2. 就你所知,指出以上兒童餐超出所需攝取量的情況。

3. 試建議如何令市民獲得健康食物。■香港文匯報記者 李穎宜

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