手寫板：家鄉的槐花

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■槐花包子。網上圖片

文：鄧耀華

家鄉多槐樹，房前屋後，路邊道旁，崗上坡下，到處都長有槐樹。槐樹的生命力極強，它不畏嚴寒冰凍，不怕乾旱漬澇，不論土地貧瘠，不需澆灌培育，一旦在哪個地方落地生根，便頑強而又茁壯地生長，一個勁地枝繁葉茂，直衝雲霄。

槐樹開槐花。一到四月底，槐花就再也等不及了，似乎只一夜的時間，突然就開了，一串串一串串的，開得蓬蓬勃勃，一樹的潔白如雪，一樹的花團錦簇，蓊鬱的槐葉無論如何也掩映不住槐花的競相妖嬈。於是，整個鄉村在油菜花遍地艷麗金黃、桃花肆意燦爛之後，又迎來了千樹萬樹槐花開的盛景，春的氣息便因槐花而得以持久和延續。

槐花綻放，其香濃郁，飄飄揚揚，沁人心脾。離家鄉三五里地遠，就有一股股清清爽爽的香氣撲面而來時，那定是槐花的香味無疑。在家鄉的村道上、田埂上漫步，天是香的，地是香的，周身上下都是香的，花香瀰漫在村莊、在田野、在山崗、在人的心頭，這大氣的香、馥郁的香、持久的香，除了槐花，五月的鄉村還能有與之比擬的花香麼？

花香招蜂引蝶。精明的養蜂人追�茪迨諈犖i花香來了，這時候，便有一籠一籠的蜂箱擺放在家鄉的每個角落，村莊的上空就有嗡嗡的蜜蜂聲傳入耳畔，蜂們忙�茼b花海裡來回穿梭，只幾天時間，養蜂人就從蜂箱裡「搖」出一桶桶槐花蜜來，用手蘸一點點放入口中品味，頓時便甜入肺腑，養蜂人的臉上就綻放出了蜜一樣甜的微笑。

槐花不僅蜜甜可口，而且更是盤中的美味佳餚。記得小時候，槐花剛一開放，母親就在一根長長的竹竿上綁一個鐵�u，從高高的槐樹上勾下一串串的槐花，然後，放在開水鍋裡出水，再放到太陽下曬乾。吃的時候，先用清水浸泡半個時辰，便可做成槐花米飯，熬成槐花稀粥，包成槐花包子，用辣椒清炒槐花，更是下飯的好菜。在過去艱難的年代，槐花曾一度成為我們生活的主食，因了槐花，使我們在青黃不接的歲月少了幾分飢餓。

年年歲歲，槐花花開花落。生活的變化覆地翻天，如今吃�茪s珍海味的我輩，始終沒有忘記曾經滋養過我的家鄉的槐花。因而每年槐花飄香的時候，我總會從城裡回到鄉村，採一些鮮嫩的槐花，用來調節生活。隔三差五，我就讓妻子炒一盤槐花雞蛋，然後把酒下菜，心兒立刻醉了。