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■《校園齊惜福》計劃共7間學校獲金獎，特首夫人梁唐青儀（後排右六）昨出席典禮任主禮嘉賓。 鄒詠詩 攝
香港文匯報訊（實習記者 鄒詠詩）為教育中小學生減少廚餘及珍惜食物的重要性，「齊惜福」於過去兩個學年舉辦《校園齊惜福》計劃，鼓勵學生減少廚餘，並協助學校回收廚餘，再造成有機肥料送予有需要的人。計劃昨日舉行頒獎禮表揚表現優異的學校，發起人及贊助人梁唐青儀致詞時說，更邀請獲獎同學到訪禮賓府，參觀她減少廚餘的成果。
「齊惜福」主席梁祖彬稱，《校園齊惜福》計劃於2013至2014年度及2014至2015年度，共有約35間學校、逾兩萬名學生參與，當中有7間學校獲金獎。此外有1,500名學生能在40天當中的八成日子（32天）吃光飯盒，成為「惜食學生」。
7金獎校學生 應邀看減少廚餘成果
梁唐青儀表示，現已有25間學校報名參與下年度計劃，又會邀請7間金獎學校的同學參觀禮賓府，看看她減少廚餘的成果及其園圃。
其中佛教榮茵學校共有144位學生奪得「惜食學生」，成為最多學生獲獎的學校。該校就讀小五的環保大使梅雪映表示，過往學校推行惜食活動的成效不大，惟是次比賽有獎項及證書，令同學變得積極。她又稱，以前每班約三分之二同學會吃剩午膳飯盒，但參與計劃後，每班有九成同學能吃光飯盒。
學校12公噸廚餘 轉化有機肥
除鼓勵同學減少廚餘外，計劃亦為參與學校提供小型電動廚餘堆肥機、流動培植箱、有機種子及耕作工具等，更派員到校作指導，教授有機種植知識。梁祖彬稱，學校透過廚餘回收，已成功將約12公噸廚餘轉化成有機堆肥，為環保出一分力。
九龍塘學校（中學部）生物科老師董啟超認為，計劃所生產的有機肥料令他們的土地更肥沃，「由以前經常種植失敗，到現在不停有收成」，因而吸引更多學生參與種植，團隊人數壯大近一倍。他又指，有機田可讓他嘗試種薑、馬鈴薯等無性繁殖的植物，令學生了解其發芽過程，有助他的教學。
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