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■《校園齊惜福》計劃共7間學校獲金獎,特首夫人梁唐青儀(後排右六)昨出席典禮任主禮嘉賓。 鄒詠詩 攝
香港文匯報訊(實習記者 鄒詠詩)為教育中小學生減少廚餘及珍惜食物的重要性,「齊惜福」於過去兩個學年舉辦《校園齊惜福》計劃,鼓勵學生減少廚餘,並協助學校回收廚餘,再造成有機肥料送予有需要的人。計劃昨日舉行頒獎禮表揚表現優異的學校,發起人及贊助人梁唐青儀致詞時說,更邀請獲獎同學到訪禮賓府,參觀她減少廚餘的成果。
「齊惜福」主席梁祖彬稱,《校園齊惜福》計劃於2013至2014年度及2014至2015年度,共有約35間學校、逾兩萬名學生參與,當中有7間學校獲金獎。此外有1,500名學生能在40天當中的八成日子(32天)吃光飯盒,成為「惜食學生」。
7金獎校學生 應邀看減少廚餘成果
梁唐青儀表示,現已有25間學校報名參與下年度計劃,又會邀請7間金獎學校的同學參觀禮賓府,看看她減少廚餘的成果及其園圃。
其中佛教榮茵學校共有144位學生奪得「惜食學生」,成為最多學生獲獎的學校。該校就讀小五的環保大使梅雪映表示,過往學校推行惜食活動的成效不大,惟是次比賽有獎項及證書,令同學變得積極。她又稱,以前每班約三分之二同學會吃剩午膳飯盒,但參與計劃後,每班有九成同學能吃光飯盒。
學校12公噸廚餘 轉化有機肥
除鼓勵同學減少廚餘外,計劃亦為參與學校提供小型電動廚餘堆肥機、流動培植箱、有機種子及耕作工具等,更派員到校作指導,教授有機種植知識。梁祖彬稱,學校透過廚餘回收,已成功將約12公噸廚餘轉化成有機堆肥,為環保出一分力。
九龍塘學校(中學部)生物科老師董啟超認為,計劃所生產的有機肥料令他們的土地更肥沃,「由以前經常種植失敗,到現在不停有收成」,因而吸引更多學生參與種植,團隊人數壯大近一倍。他又指,有機田可讓他嘗試種薑、馬鈴薯等無性繁殖的植物,令學生了解其發芽過程,有助他的教學。
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