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伍淑賢
兩年前朋友陪我去首爾玩，發現她很喜歡吃石頭鍋拌飯，有「天天吃也不厭」的豪語。前天經過誠品，見到《李英愛的晚餐》，封面上這位國寶級「氧氣美人」極吸引眼球，翻開來看，真的有講拌飯。如第三章「五台山找到的兩個寶物」，就有節叫「第二個寶物，拌飯的再組合」，又第四章「隱含在晚餐裡的韓國飲食故事」，有節專講「完美搭配和融合的象徵，拌飯」。大喜買下，打算送給女友。
回家後忍不住「偷看」了好些，抄點跟大家分享。李英愛近年相夫教子，歸園田居。今次出山，是為了拍部探討韓國飲食文化的紀錄片，這書應是成品之一。
她這樣寫：「離開首爾熟悉的生活，搬到京畿道陽平汶湖里也是因為孩子。在城市長大，我對於聽着鳥叫聲醒來，和各種小蟲做朋友，到處跑跑跳跳，以石頭當碗盤及花草為飯菜的家家酒，始終懷抱極大的憧憬...... 生下兩個孩子後，決定實現這個夢想。我家的庭院沒有樹，好讓孩子盡情跑跳；客廳沒有傢具，取而代之放置了就算跌倒也不會受傷的六塊卡通墊子。造訪我家的客人都會嚇倒兩次，一開始被沒有樹只有草皮的庭院嚇一跳，進到屋內又被沒有任何傢具的空蕩蕩的空間嚇一跳。家裡唯一的傢具是廚房旁的餐桌和書房的書桌。曾幾何時，兩個孩子佔了生活中很大的比重，成為我人生的中心。」雖只是譯文，也可感覺到這個媽媽的價值觀。沒樹的大片草地和沒傢具的大客廳，讓孩子享受無障空間，要內心很安穩的父母才會做到。
李英愛也想到除了為家人外，其實很少為其他人下廚，於是有次請了汶湖里的鄰居去她家吃晚飯，像她經常幫襯的麵包店東主，曾為她雙胞兒接生的醫生等。她不以烹飪高手自居，只是親自弄了桌家常菜；客人也不當她是明星，只是個普通主婦，大家過了個愉快的晚上。
她在書裡問，你幾時為家人以外的人下過廚呢？我真有點心動，是不是要煮點什麼，跟鄰里聯誼聯誼。
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