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2015年8月5日 星期三
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歷史與空間:老手藝


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■篾匠曾是我們生活中最常見的匠人之一。網絡圖片

文:王大慶

兒時,常見到修傘匠、磨剪匠、補碗匠、箍桶匠、鐘錶匠、鞝鞋匠、棉花匠、剃頭匠、篾匠、銅匠......搖�蚢a鐺走街串巷,此起彼伏的吆喝聲連接不斷,韻味十足。

曾幾何時,不少老手藝已漸漸遠去,有些老手藝雖仍在掙扎,卻也到了「青黃不接、後繼無人」的境地。

位於後街一側的老胡鐘錶攤,是我們這個縣城僅存的幾個修鐘錶老行當之一,因家中老座鐘停擺,自己修理不起來,於是就慕名找到了老胡。老胡捧起老式的座鐘,抹去玻璃鐘面的塵垢,掀開卡得很緊的鐘門,然後,轉動幾下上發條用的生�覂K鈕,輕輕撥動一下鐘擺,老座鐘就甦醒了。孤寂的指針,又重新行走在荒蕪已久的鐘面上,間或,發出渾厚的鐘鳴,像是一種沉重的呼喚。接�荂A老胡又將座鐘裡的灰塵清除了一遍,給零件上了一遍油,並更換了其中一個零件,老座鐘走時就恢復了精確。面對我的驚喜,老胡只是簡單地說,這修鐘錶的手藝,就像繡花那樣,除了扎實的技術,還得靜心、細心。

記得鐘錶曾是每個家庭不可或缺的物品,然而,隨�荇犮N的發展,鐘錶已淡出人們的視野,手機替代了鐘錶,修鐘錶這一民間老手藝也歷經從輝煌到衰落的轉變。老胡之所以在堅守�茬o份老行當,或許是對傳統技藝的眷戀,或許是對古老行業的不捨,或許是眼看�茬o個行業的不景氣,老胡更加重視每一位前來修鐘錶的客人。

熱情的服務,嫻熟的技藝,讓老胡勉強維持�茈芛N。為了彌補修鐘錶「謀生計」的不足,老胡根據市場變化不斷豐富自己的經營方式,現在他還兼做銷售鐘錶以及幫人鑒別名貴手錶真偽的活。老胡告訴我,說近幾年的生意比起修鐘錶行業最蕭條時,還是有些好轉。現在手錶成了一種裝飾品,特別是很多人喜歡戴高檔手錶,這讓曾經沒落的修鐘錶行業又逐漸有了新的生機。隨後,他又有些無奈地說,現在鐘錶匠都是一些老手藝人,願意學這門手藝的年輕人少之又少。如今,他最大的願望就是能將修鐘錶這門手藝活好好傳承下去。

走進老錢的箍桶店舖,一下子就被舖子裡大小不一、形象各異的木桶吸引住了,店裡除了有印�茯鶠u囍」字的傳統馬桶外,還有各種浴桶、泡腳桶,甚至半人高的蒸桶。在長長的刨凳上,年過六旬的錢師傅一邊熟練地用刨刀給一隻小木桶刨光,一邊告訴我,他們做箍桶的稱圓料木匠,他13歲就跟在父親後面學箍桶,幹這行已50年了。

印象中,過去木製馬桶是家家戶戶必備的。一是那時老屋沒有衛生間,大小便全在馬桶上解決;二是不少地方都有一個老傳統,結婚的時候女方要備上馬桶(子孫桶)作為陪嫁品,以求吉利。如此一來,馬桶的銷量非常好。

隨�蚋竄飢鼣y,人們搬遷到有衛生間的新居後,用馬桶的人幾乎絕跡,大多數箍桶匠的生意也漸漸清淡了。要在這樣的環境下生存發展,老錢說,靠的是好質量、好態度和不斷創新。老錢說他箍的木桶始終堅持使用從江西運來的老杉木作為原料,其質地細膩、便於打磨且不易留縫隙。「每隻盆桶都是由多塊木板拼合而成的,這就要求製作時將每塊木板的豎面、橫面都加工出一定的弧度和彎勢,而且容不得一絲誤差,否則拼起來就會漏水。」由於老錢的箍桶質量高,因而生意還不錯。儘管如此,老錢也有�荓j烈的危機感。於是,他開始製作經營現代生活需要的盆桶。裝修衛生間,好多人家喜歡使用不滑、保溫的洗澡木桶,他就用生態杉木製作泡澡木桶;有人時興泡腳足療,他就用生態杉木製作泡足木桶;有些人喜歡泡手,他就用生態杉木製作泡手小木盆;而那些子孫桶也縮小成工藝品,成了新人家中的擺設。如此,老錢的生意不但有了進一步起色,而且使傳統技藝得到發揚光大。可老錢也有一塊心病,就是來他這裡學藝的人陸陸續續都走了,他的兒子也不願繼承這門技藝,因此至今他還沒有找到真正的傳承人。

篾匠曾是我們生活中最常見,也是打交道最多的匠人之一。上世紀,家庭日常用的如藤椅、涼席、竹籃、淘箕、蒸籠、篩子,甚至連熱水瓶殼也都是竹編的。憑�蚢L硬的竹編本領,老吳在當地很有名氣。「那時候,竹編的淘箕、篩子、蒸籠、籃子等都很好賣,有時還供不應求呢。」回想當年,老吳笑�蚖﹛G「娶妻,養家餬口,我可全靠了它。」學篾匠需要扎實的基本功,從鋸成竹節,剖成篾片,到編織成竹編用具,要經過好幾道工序,而且大多需要手工操作。老吳說:「剖的篾片,要粗細均勻,青白分明;砍的扁擔,要上肩輕鬆,剛韌恰當;編的篩子,要精巧漂亮,方圓周正;織的涼席,要光滑細膩,涼爽舒坦;做的籃子要美觀大方,結實耐用......自己說好沒有用,得顧客拿去用了說好才是真的好。」

老吳以前在竹業社工作,竹業社破產後,原來做竹篾的工友大多轉行幹其他營生了,只有他堅持了下來。由於他能編織出各種各樣的篾製品,手藝精巧,為人厚道,因而老主顧還蠻多的,不過編蔑具很耗工時,賣出一件掙的錢也不多,加之人們更願意買價廉物美的塑料袋、編織袋之類,生意沒有以前好做了。老吳已經退休了,家人都勸他安享晚年,但他還堅持�茈L的竹篾技藝,他將今生的希望和夢想都編進冰涼的竹篾之中,他在苦苦等待和尋覓,希望在有生之年能將這竹篾技藝傳承下去。

代代相傳的老手藝隨�茠懋|的發展和人們消費觀念的變化,面臨�茷慁~無人甚至失傳的困境。老手藝的傳承固然重要,但巧用妙法,加大創新,讓老手藝與時俱進更加重要。因為老手藝的產生與發展歷來都是與社會需求密切相關的,有了市場需求才有手工技藝的存在,也才有人願意學習老手藝。老手藝在保留其核心製作技藝的同時,更要注重反映時代特色,融入不同時代的文化樣式,充分挖掘與發揮其審美、消費、實用、時尚等功能,讓老手藝在傳承中創新,在創新中傳承。

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