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■乾淨整潔的手工室。 金月展 攝
「洛陽這十幾年變化太大了，2003年來的時候，看到整個城市只是六層樓的高度，沒有洛陽新區，但現在看到處都是高樓大廈，還有城市衛生的變化也非常大。」自稱適應能力很強的蔡懿慧稱，她特別看重環境衛生。
「衛生是品德的一部分。個人的衛生代表了對自己最基本的一份尊重。你來我家裡看到良好的衛生，乾淨的環境就代表着對你起碼的尊重和保護。」
蔡懿慧稱由於常住在西方國家，十幾年前從國外來到內地的時候，很不適應這裡的衛生狀況，街邊到處都是垃圾，不過她當時心中認定了要做的事情非常有意義，這些都是客觀因素，一切都會改變的。
所以在福利院中蔡懿慧也將衛生放在第一位，做到一個國際性標準讓別人效仿，給那些兒童更細緻的教育水平，從個人衛生開始，學習到保護及尊重自己、保護及尊重身邊的人，以至保護及尊重整體的環境。
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