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又是一年美食飄香季，一年一度的香港美食博覽暨國際茶展13日精彩開幕。雲南省副省長張祖林率35家雲南高原特色農業龍頭企業攜近100種農特產品參加本屆香港美食博覽，並在港舉辦「2015雲南高原特色農產品香港推介會」，向海內外各路買家推介「綠色、生態、優質」的雲南高原特色農產品。同時力邀香港各界共建共享「一帶一路」發展機遇，合力把雲南打造成為全球重要、穩定、可靠的農產品供應基地。■香港文匯報雲南報道組 香港報道
「高原品牌」走出特色農業之路
近年來，雲南將氣候、物種、區域等優勢正逐步轉變為產業優勢和競爭優勢，高原特色農業蓬勃發展。「高原種植」不斷向規模化、標準化邁進，「高原製造」實力和規模邁上新台階，「高原出品」倍受國內外市場青睞，「高原品牌」打造提升取得新進展，走出了一條發展雲南特色農業的成功之路。
農產品出口已躍升成為雲南第一大類出口商品。蔬菜分別佔香港、重慶當地市場的三分之一，並銷往20多個國家和地區；茶葉遠銷30多個國家和地區；鮮切花在中國70多個大中城市的市場佔有率超過七成，出口近40個國家和地區；咖啡出口20多個國家和地區，成為中國最大的咖啡主產區和出口創匯基地。
未來五至十年，雲南將圍繞最具比較優勢的三大雲系列（雲茶、雲花、雲藥），三大林產品（林化產品、木本油料、食用菌）和四大高原牌（高原果蔬、高原薯業、高原糖酒、高原漁牧）等優勢產品單元，引進國內國際一流企業投資發展，打造具有數字化、標準化、品牌化、功效化、國際化並兼備便捷性、安全性、功效性「六化三性」的精深加工農產品，推動形成10個以上產值超千億元、甚至數千億元的農業大產業。
港為滇農產品出口第二大市場
雲南省副省長張祖林在13日舉辦的「2015雲南高原特色農產品香港推介會」上介紹，香港已成為雲南農產品出口的第二大市場。去年雲南對香港地區出口農產品金額已超過6億美元，其中，馬鈴薯出口數量達4萬多噸，金額達4000多萬美元，咖啡出口首次突破零增長達到4000多噸，金額達1000多萬美元；今年上半年，雲南對香港農產品出口金額就達到了3.13億美元。滇港兩地在香港需要進口的蔬菜、水果等農產品領域，有着極大的合作拓展空間，在農業技術合作等方面的空間也十分廣闊。
張祖林表示，此次推介會，雲南省精心組織了一批具有代表性的農業企業參展，希望滇港兩地的企業家能借助這一平台建立聯繫、增進了解，推動合作、共贏發展；也希望香港有關部門及相關客商能加強與雲南的合作交流，並為雲南農產品進入香港市場提供相應的便利。
首次參展滇企 冀借港拓國際市場
來自雲南普洱的天下普洱茶國有限公司是第一次參加香港美食博覽，開展當日，公司展示的新品普洱曬紅就吸引了各路買家的目光。天下普洱茶國公司董事長兼總經理包忠華介紹：「公司第一次參加香港美食博覽，開幕當日就有來自馬來西亞、台灣、香港、廣州等地的茶商前來洽談生意。他們對公司展出的新品普洱曬紅的口感、迷人的湯色很感興趣，並已約定在展會後發樣貨給他們。」
包忠華表示，普洱曬紅是以雲南大葉種茶鮮葉為原料，通過萎凋、揉撚、發酵、日曬工藝而成普洱曬紅原料，再加工成型為普洱曬紅產品。該產品兼具紅茶與普洱茶的特點，是一種能夠長期存放，「越陳越香的紅茶」。香港美食博覽匯集全球各地買家，公司希望通過這個良好的平台，開拓廣闊的國際市場。
普洱漫崖咖啡實業有限公司也是第一次參加香港美食博覽。該公司總經理李斌介紹，希望通過參展展示公司產品及特色，能在香港尋找到代理商，讓更多人了解雲南優質小粒咖啡。同時學習借鑒香港產品包裝、營銷等先進經驗，完善公司產品開發，以更好地適應國際市場需求。
滇港「互聯網+農業」 提升「雲南造」競爭力
在當前「互聯網+」的發展熱浪中，香港與雲南在農業合作領域亦開啟嶄新篇章。香港貿發局中國內地總代表吳子衡在推介會上介紹，今年貿發局與雲南省農業廳合作，為雲南特別設計「區域品牌」推廣計劃，貿發局將會首次設立專屬連接到雲南專區，為雲南省的35家企業提供網上宣傳平台，讓海外買家以智能手機及平版電腦輕鬆瀏覽雲南高原特色農產品，從而幫助「雲茶」、「雲花」及「雲蔬」等綠色生態「雲南造」品牌，開拓龐大的海外市場，提升「雲南造」品牌綜合競爭實力。
吳子衡表示，香港有開放和高效的金融體系，融資成本低。雲南農產品企業可以到香港上市融資、發債；同時香港貿發局也樂於為雲南的農產品企業與香港的投資者、股權基金等牽線搭橋，促進雲南農業企業利用香港的金融服務做大做強。雲南農產品可繼續借助貿發局展會拓展國際市場，通過展會了解全球農產品的最新信息，國外市場的准入標準等信息，助力高原特色農產品走出雲南、銷往世界。
港商看好高原特色農業發展潛力
一直以來，雲南農產品以「綠色、生態、優質」的特性享譽海內外，雲南高原特色農業巨大的發展潛力亦被眾多港商看好。
香港興祥集團控股有限公司董事長蔡毅：
一直以來，雲南高原特色農業的發展都十分引人矚目，優勢和特色也非常突出和明顯，希望雲南發展高原特色農業能始終把握住氣候、環境、生態多樣性資源優勢，堅持天然、生態、優質，積極推進農業結構調整，進一步在海內外打響「雲」字號招牌。在與香港合作方面，借助兩地巨大的互補優勢，在蔬菜、水果等農產品領域，拓展更大的合作空間。
香港貿發局中國內地總代表吳子衡：
雲南省近年多次組織農產品代表團到港舉辦推廣活動，利用香港的平台宣傳推廣雲南高原特色農產品，成效斐然。未來，雲南的農業產業與香港的合作有着巨大潛力，兩地企業將在資金、市場、品牌等方面尋求到更多深入的合作。
香港食品業總會副會長吳永恩：
這個時節，香港市場上的蔬菜有一半來自雲南。雲南高原特色農產品種類豐富多樣，貨源充足，全國供港的農特產品地區有很多個，但一年四季都有農特產品供應香港的只有雲南。雲南高原特色農產品綠色、生態、優質，若未來在包裝方面引入顏色分類管理，並加強與香港的進口商直接對接業務往來，雲南農產品的利潤將會有更大幅度的增加。
龍華高原農業開發有限公司董事總經理周汛展：
雲南有着良好的氣候、清新的空氣、肥沃的土壤、乾淨的水源、充足的陽光，一年四季都能種植出高品質的蔬菜。公司於六年前開始在雲南建立蔬菜種植基地，如今已有3000多畝。公司現在已成為香港百佳超市的供應商，每天有40-50噸來自雲南的蔬菜在香港市場銷售。
雲南農業五大優勢
地形地貌多樣 雲南地處中國雲貴高原和青藏高原南緣的結合部，山地、丘陵、盆地、河谷皆有，有18個土類、288個土種，適農土地類型多、面積廣，適合多種作物生長，農業發展潛力巨大。
氣候優勢獨特 雲南擁有低緯氣候、季風氣候、山原氣候3個氣候帶和北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原氣候區7種氣候類型。不同的區位、不同的海拔、不同的氣候，使得雲南全年都能種植收穫不同時令的、新鮮的農產品。
生態優勢公認 雲南是中國無公害、有機、優質、生態特色農產品的重要生產基地，農產品出口市場遍佈100多個國家和地區。
生物資源豐富 雲南是全球生物多樣性最為富集和獨特的地區之一，具有優良豐富的種質資源和物種基因，產業拓展延伸的基礎較好、潛力極大。
產業基礎紮實 雲南特色經濟林木和經濟作物種植總面積已經突破1.3億畝，其中煙葉、鮮切花、咖啡、核桃、橡膠等產業面積產量均居全國第一。
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