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今年的奶皇月餅繼續成為大熱,不少餅家都推出各式各樣的奶皇月餅,在奶皇月餅上增添新口味,就如奇華餅家今年再獻新猷,推出全新「醇茶奶皇禮盒」,盒內盛載兩款創新口味,包括茶味香醇的「伯爵茶奶皇月」及淡雅清新的「茉莉香片奶皇月」各四個,其中「伯爵茶奶皇月」,嚴選由日本空運到港的茶葉﹔伯爵茶末碎散發茞H淡的天然佛手柑芬芳,拌入香軟幼滑的奶皇混合一起,鬆化的餅皮把馥郁醇厚的茶味包裹荂A入口滑溜甘香。
去年美心奶黃月餅系列甫推出便迅即斷市,今年更推出全新包裝每盒8個的「流心奶黃月餅」,外層餅皮酥香,內層香濃軟滑的奶黃餡料,甜而不膩,更有「流心朱古力」月餅,採用100%純可可粉而製,無須加熱,自然流心,入口綿滑,絕無添加人造色素。其創新「流心朱古力」,與擁有170年歷史的著名法國朱古力名牌Cacao Barry合作,選取100%純可可粉,加上法國牛油及淡忌廉,調配出絲般幼滑的朱古力流心餡,配合香軟的朱古力月餅皮及內餡,使朱古力的醇香綿密和幼滑完美配合,雙重口感,滋味獨特。
另外,沿用超過十年的獨特烘焙技術配以蛋香特濃的鮮蛋所製成,聘珍樓的迷你蛋黃奶皇月餅的金黃外層比其他品牌更鬆化香脆,包裹茈H鹹蛋黃粒及鮮製奶皇的內層,令月餅由內到外都滿載奶皇香。月餅以傳統巧手製作,全部乃香港製造,絕不添加人造色素及防腐劑。
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