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■「紅幫」的手造西裝絕活非常有名，曾在香港流行了一段時間，直至訂造西裝熱潮退去。圖為寧波服飾博物館展示「紅幫」的歷史，為孫中山設計出第一件中山裝。 資料圖片
港首辦男裝時裝高級文憑課程 一針一線不「速食」顯功力
香港文匯報訊（記者 黎忞）傳統上海老裁縫的手造西裝絕活非常有名，為令學生認識和學習專業西裝裁縫技術，香港知專設計學院（HKDI）將在2016/17學年開辦全港首個男裝時裝設計高級文憑課程，並邀請專業的「紅幫」裁縫親自傳授秘技，預計招生名額約二三十名。校方期望學生不只滿足於製作「速食時裝」，而是透過這難得的機會，將老裁縫幾近失傳的手藝發揚光大。
女人的衣飾五花八門，但近年男裝市場的潛力亦越來越大，顧客對男裝的質料和手工亦愈見講究。職業訓練局轄下的HKDI看準男士服裝巿場的發展，決定於2016/17學年開辦男裝時裝設計高級文憑課程，讓學生深入認識男裝的製作過程，包括設計原理、布料知識、板型規格、結構及縫製工藝。上述課程除了一般課堂外，校方亦鼓勵學生參與公開設計比賽、工作實習，又會安排資深的業界人士舉行工作坊和講座；而成績優異的學生更有機會到海外大學交流，拓闊視野。
赴寧波取經 學傳統工藝
男裝之中，西裝是重頭戲，一套剪裁合宜的西裝，可凸顯穿衣者的品味，也體現了裁縫的精湛技術。負責統籌上述課程的HKDI時裝及形象設計學系講師陳明彝和香港高等教育科技學院（THEi）環境及設計學院設計學系一級特任導師李均豪，原來早在數年前，已花了1年時間研究「紅幫」西裝剪裁發展。
他們前往位於寧波的浙江紡織服裝職業技術學院，與當地師生交流，認識了不少西裝發展歷史；並在當地院校的安排下，與寧波繼明紅幫服裝研究所的裁縫會面，學習傳統「紅幫」工藝。
「始祖」日學西裝結合中式馬褂
相傳在19世紀末，寧波年輕裁縫張尚義因海難流落到日本橫濱，其後在當地接觸過洋人西服，了解到西服結構，再結合中國人製作長袍馬褂的技巧，遂繪製出具獨特風格的樣板，自創了第一套西服。後來張尚義在當地有自家生意，又向追隨他的人傳授技術，不少人將技術帶回中國，因而令上海和寧波一帶聚集了縫製西裝的群體，後被稱為「紅幫」裁縫。
李均豪解釋指，以往中國製造的西裝較為「生硬」，不太講究剪裁，但傳統「紅幫」師傅則着重四功、九勢和十六標準的獨特「口訣」，令西服更為合身妥貼，且富有立體感，「例如穿衣者的手踭在垂下時微微彎曲，師傅因應着『彎勢』，令西裝貼着手踭彎曲而不會『拱起』。」
退休師傅任「大師班」導師
陳明彝指上世紀六七十年代時「紅幫」裁縫活躍於香港，直至上世紀八十年代訂造西裝風氣逐漸式微，因此她認為更需要將手藝保留。李均豪透露，HKDI將會邀請已退休的上海師傅親自擔任「大師班」工作坊的導師，向有潛質的學生示範製作傳統「紅幫」西裝。
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