■蘿蔔湯潤燥又可消除暑氣。上月23日(周二)是24節氣中的「處暑」，代表天氣將逐漸變乾、變冷，以中醫觀點而言，更是自然界「由陽轉陰」的交替時期，中醫師建議應留意肚子保暖，每天睡「子午覺」也是養生一大關鍵。開業中醫師彭溫雅表示，「處暑」是入秋第2個節氣，「處」字代表結束、終止的意思，這時白天雖然還是很熱，但晚上已漸漸有了涼意，一不注意就可能感冒，因此保暖、睡「子午覺」將是養生2大重點。
什麼是「子午覺」？她解釋，「子」代表晚上11時到凌晨1時的「子時」，「午」則是上午11時到下午1時的「午時」，分別是自然界中陰氣、陽氣最重的時候，為了避免體內氣血陰陽失調，必須好好休息。彭溫雅說，如果能在晚上11時前上床睡覺，這時經絡走到膽經，不但能消除疲勞，同時加速肝臟解毒；中午11時到下午1時則正好是走到心經，稍稍閉眼休息10分鐘到半小時，有助氣血平衡，但可別睡太久以免影響晚上睡眠。日夜溫差大，肚臍的保暖特別重要，她表示，肚臍在中醫又稱「神闕穴」，是任督二脈環繞全身的重要交會處，是調理身體氣血、補陽滋陰的重要穴位，一旦受寒很容易引發感冒、腹痛、夜尿等。彭溫雅說，除了穿衣、蓋被做好肚臍保暖，建議洗完澡後可用熱毛巾熱敷、用吹風機保暖，也可將手掌弓起成蓋子狀，輕輕拍打肚臍，將能使秋天更不容易感冒。
彭溫雅又表示，「處暑」後早晚溫差會越來越大，空氣中的水分也會變少，預防「秋燥」亦成為秋天養生重點。彭溫雅表示，到了夏秋交替之際，不少人一時難改掉夏季辛辣、重口味的飲食習慣，容易導致口乾舌燥、腸胃道吸收變差、乾咳，甚至可能引發便秘等問題。預防「秋燥」，彭溫雅建議，以保水、滋陰潤燥的食物為主，除了平時要多喝水，蔬菜方面，她最推薦白蘿蔔，不僅潤燥又可消除暑氣，磨成蘿蔔泥、煮成蘿蔔湯都是食補養生好方法。
另外，富含膠質及礦物質的秋葵也很好，可固胃還能消除疲勞，她說，近來不少人喜愛將秋葵煮成「秋葵水」，但她認為，秋葵溶浸水裡效果有限，尤其腸胃不好的人，喝了湯水可能增加腸胃負擔，建議還是直接吃秋葵最好。水果方面，梨子是彭溫雅最推薦的解燥聖品，當季的柿子、番石榴、百香果也可以多吃。此外，像是健脾胃的木瓜，不僅孕婦可以通乳、發奶，對於腸胃不好的人也有改善效果。 ■中央社